研究发现，绝大多数蔬果的营养价值往往会随着季节的变换而发生明显的变化。比如，我们在夏季购买的黄瓜、西红柿以及西瓜、草莓，其每100克可食用部分中的维生素C含量一般是冬季购买的2倍;而夏季购买的胡萝卜中的β胡萝卜素含量又常常是冬季的1.5倍;还有西红柿、橘子等蔬果中的β胡萝卜素含量，也在大量上市之时明显增加。 不过也有特例，研究表明青椒中的维生素C和β胡萝卜素的含量则没有明显的季节性差异。此外，研究还发现菠菜是常见蔬菜当中随季节变化最大的一种蔬菜，冬春季与夏秋季相比，其营养价值竟然相差将近8倍。 为此，营养专家特别提醒： 蔬菜与水果中营养成分的含量，通常在其大量上市的季...
夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。 苦瓜，又名凉瓜、癞瓜，因其味甘苦、性凉、外皮多皱而得名。祖国医学认为，苦瓜具有除热邪、解劳乏、清心明目之功效。夏季人们习惯用苦瓜做成凉茶，用来清热解暑、消渴去汗。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。促进饮...[详情]
每天最少应该吃200克—400克水果，也就是4两—8两。吃时应选择不同种类的新鲜水果，减少果干、果汁的摄入。在两顿饭之间，选择2种—3种新鲜水果切成片，搭配着吃最好。而蔬菜每天最少吃300克—500克，也就是6两—1斤，而且要品种多样，颜色多样。尤其是深色蔬菜要占到50%以上，因为一般深色蔬菜的胡萝卜素、核黄素和维生素C的含量都要比浅色蔬菜高。 蔬菜种类 常见的深色蔬菜主...[详情]
“常吃哪些蔬菜水果可防治老年病”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
“老年人吃哪些蔬菜水果更健康营养”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
晚上聚餐后腹部一直闷胀痛，24岁的小方（化名）原以为是消化不良忍忍就会过去，不料却是急性胰腺炎！更凶险的是，有糖尿病的他还合并了糖尿病酮症酸中毒！两个重症夹击而来，年轻小伙差点送了命。小方身高1.65米，体重却超过90公斤。他做销售工作，一日三餐基本在外面吃或叫外卖，解渴几乎靠饮料。平时喜欢吃烧烤油炸食物，还特别爱喝可乐，饮料每天四五罐是常事。一个多月前，他开始容易口干，多饮、多尿，体重突然减轻到75公斤，但他没重视。近日，小方和同事晚上聚餐后，感觉中上腹部一直闷闷胀痛、恶心，还吐了几回。第二天下午，剧痛无法再忍，亲戚赶紧送他到厦门市海沧医院急诊就诊。根据小方的症状，医生怀疑...
在一家知名全国连锁超市记者看到，这里销售的蔬菜有两种规格，一边是散装的所谓普通菜，一边冷藏货架上的则是盒装的所谓精品菜。散装黄瓜一斤2.98元，盒装有机黄瓜一公斤66.98元;普通娃娃菜一袋三棵4.5元，有机娃娃菜一盒两棵23.5元。在这里，有机菜的价格普遍比散装普通菜高出五六倍甚至十多倍。经过记者的追踪调查，这些超市里售卖的打着有机标的蔬菜无法确认到底来自哪里，但可以肯定的是...[详情]
子女上班不在家，老人独居，尤其是失能半失能老人出现身体不适时，在专业救护人员没赶到的情况下，离你最近的助老员会立马来到你的身边照料，这就是渝北区推广的居家养老服务新模式。这种新模式搭建了覆盖辖区街镇的信息服务平台，构建起没有围墙的养老院，让老人居家养老更安心。居家养老服务救了命渝北区古路镇年过花甲的伍茂华老人，居家养老服务在关键时刻救了他的命。今年5月一天的中午，伍茂华老人被...[详情]
家住哈尔滨的丽丽，今年23岁。最近这段时间总是全身没劲，昏昏沉沉。一没感冒、二没发烧，这是咋回事？无奈之下，赶去医院做个检查。没想到...[详情]
饭后吃水果是很多人的习惯，但是饭后如果吃含鞣酸多的水果很容易造成胃溃疡，几种水果最好不要在饭后吃。...[详情]
