什么是甲醇杂醇油？ 甲醇是白酒中主要有害成分。其来源是原料和辅料中果胶内甲基酯分解而成，在使用薯干、谷糠、野生植物等为原辅料时、酒中甲醇含量更高。 杂醇油系指甲醇、乙醇外的高级醇类，是高分子醇的混合物，主要是戊醇，其次是丙醇和丁醇。杂醇油的生成原因是由于原料中蛋白质水解为氨基酸，氨基酸再经酵母或糖化菌分泌的脱羧酶和脱氨基酶的作用而生成与氨基酸相应的杂醇油。杂醇油是白酒中不可缺少的香气成分之一，它与有机酸结合成酯，使白酒有独特的香味但是如果含量过高，与酸酯等成份比例失调，则成为白酒杂味的主要原因。
近日，浙江省食药监局发布了该省2016年第2期药品质量公告，多家公司的阿胶类产品均被查出含有牛皮源成分。业内人士表示，所谓检出牛皮源成分，其实就是以牛皮替代驴皮生产，业内又称杂皮胶，这一造假手法已成为行业内公开的潜规则。供需缺口大驴皮不够 杂皮来凑这不是阿胶产品第一次被抽查发现含有牛皮源成分，早在2002年，中央电视台就曾曝光过山东某药厂拿马皮当驴皮生产阿胶事件。时隔几年后，阿胶造假不仅没有得到遏制，而且愈演愈烈。2010年，中央电视台再度曝光不法厂家用混了牛皮的下脚料来做阿胶。更有业内人士爆料称，含阿胶的普通食品9成以上都是使用劣质阿胶，甚至根本不含阿胶。望京医院内科主任...
7月7日，湖南农业大学位于浏阳基地的科研玉米被当地村民偷摘。学生称，他们全班科研竞赛实验因此受影响，损失上千万，还有一位同学可能因此不能毕业。据一名带队老师表示，实习基地并无围墙，只有简单的围栏。当天附近食堂的师傅目睹了一群“不速之客”进入实验农田疑似采摘，便打电话通知了相关老师与学生。“掰玉米的是一群人，年纪看起来都比较大了。”该老师称，掰玉米的人群较年轻的看起来也有五六十...[详情]
7月16日，常德市临澧县公安局刑侦大队负责人赶到烽火乡将军山社区，对提供线索并协助公安机关抓获临澧县烽火乡7.7命案逃犯的群众李某炎兑现悬赏奖金10000元。7月7日，临澧县烽火乡发生一起命案，导致一名8岁受害人死亡，公安机关经过现场勘查、调查走访，确定犯罪嫌疑人为李某进，而李某进作案后迅速逃离现场。公安机关为快速侦破此案，发动群众积极提供线索，并张贴悬赏通告。7月14日8时许...[详情]
几个男孩凑在一起玩耍，他们点燃了一根枯树枝，放在一个装有杂草的铁罐子里，准备烤玉米，突然明火蹿出，吓得孩子们赶紧躲闪。眼看火苗要引燃...[详情]
湖南农业大学浏阳教学科研综合基地发生的村民偷摘科研玉米事件，连日来引起广泛关注。根据最新消息，目前村民已归还玉米棒近百个，未发现被盗...[详情]
