低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉,通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉(千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的)和玉米淀粉4:1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
发热是机体对抗病原体感染的一种正常反应,如果体温不超过38.5摄氏度,一般是不用退烧药的。如果体温超过了38.5摄氏度,可以适当用点退烧药,如美林。发热往往与感染有关,尽量明确病因对于治疗用药非常重要,咳嗽的病因有支原体感染、细菌感染等等,因此,建议查个血常规、支原体抗体看看血象的情况及支原体抗体IgM是否阳性,如果有细菌感染,可以用二代或者三代的头孢抗生素治疗,如果有支原体...[详情]
焦渣和工业炉渣的区别有哪些?焦渣和工业炉渣区别其实很多人都不了解,佰佰安全网小编给大家详细的介绍一下。...[详情]
开场不到5分钟,C罗一记精彩的头球便将摩洛哥的球门洞穿……球进了,你叫的小龙虾还没到?别急,卖你小龙虾的商家可能是被不法分子盯上了。近日,厦门市反诈骗中心接连接到“涉小龙虾诈骗”的警情报告。近日世界杯期间小龙虾销量旺盛,李先生为了尽快补足货源,在一家名为“一亩田”的平台上求购小龙虾。一位自称“张某”的“卖家”声称可以立即发货。李先生通过微信联系对方,向其转账1000元订货款,随后对方称“运虾的车翻了,虾死了”,要李先生再下一次单才能发货。李先生又支付1000元订金后微信被拉黑,发现被骗并报警。佰佰安全网提醒,涉小龙虾的诈骗犯罪并非仅仅针对贩售小龙虾的商家,喜欢网购小龙虾的消费...
3月25日下午召开的北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组第四十八次会议暨首都严格进京管理联防联控协调机制第十五次会议要求,发热门诊要发挥探头作用,发热患者全部进行核酸检测。会议指出,当前防范境外疫情输入的形势严峻。要采取更加严格的入境人员防控措施。全面落实对所有从北京口岸入境人员、14日内从其他口岸入境进京人员集中医学观察和核酸检测的规定。加强各口岸信息互通共享,严格筛查,把好入...[详情]
作为东北地区最大煤炭企业的龙煤集团,2004年12月吸纳了鸡西、鹤岗、七台河、双鸭山四座黑龙江著名煤城的优质资产组建而成。此后十年,龙煤集团三次谋求上市,前两次均因特大矿难中止,第三次冲击IPO,它又出现在沪市新增终止审查企业的名单中。龙煤集团在煤炭黄金十年曾过上一段好日子,而今因为计划经济时代遗留下的沉重的历史包袱,以及上市失败、转型未果、煤价低徊等一系列复杂原因,巨亏连连。...[详情]
当晚23时许,大火被顺利扑灭,火势未蔓延附近房屋,但失踪男子仍未找到。经过救援人员深入搜寻,最终在一堆瓦砾中发现了一具疑似烧焦的尸体...[详情]
13日,正式进入三伏天,局地气温已达48℃!在这种“焦人”的天气下,有多难受谁都知道,有人大喊着,“被空调救了一命”,还有这样一群人...[详情]