食用香料以再现食品的香气或风味为根本目的。因为人类对未品尝过的食品的香气及风味有本能的警惕性，而日用香料则可以具有独特的幻想型香气，并为人们接受。食用香料必须考虑食品味感上的调和，很苦或很酸涩的香料不能用于食品。而其它香料一般不用考虑味感的影响。 人类对食用香料的感觉比日用香料敏感的多。这是因为食用香料可以通过鼻腔、口腔等不同途径产生嗅感或味感。食用香料与产品色泽等有着更为密切的联系。如在使用水果型香料时，若不具备接近天然水果的颜色，人们会产生其香气是其它物质的错觉，使其效果大为降低。 食用香料因用量少，一般不会危害健康。但近年发现，某些天然香料中含有黄樟素，这是...
有很多食物当中都会添加一些香料，那么香料在食品当中起到的作用是非常大的，用在食品中的香料有什么作用呢?食品当中的香料能够增加食物原有...[详情]
酒后驾车，驾驶员都会极力躲着民警唯恐被查，可是前不久，济宁邹城市交警大队竟然接到报警，有人举报自己酒驾，这究竟是什么情况呢？报警人的电话让民警很纳闷。自己举报自己酒驾，民警第一次遇到这种情况。根据报警人张某某提供的地点，民警迅速开车赶了过去。 一看民警真的来了，男子显得情绪非常激动。随后，民警带该男子到医院进行抽血检验。经检验，男子属于醉酒驾驶。那男子究竟为何要举报自己酒驾呢？他交代，他当时在岳母家里吃饭，喝酒后和他岳母家里人发生口角，就想打110来泄私愤。 目前，张某某的驾照已被吊销，他还将接受相关的刑事处罚。生活中交通事故频频发生，而司机朋友们往往不会在意，反而会造成无...
前段时间，不合格保健酒再次引起消费者对食品安全的关注。继海南“椰岛鹿龟酒”被查出含有非法添加物后，广西食品药品稽查队对当地保健酒开展检查检测，结果发现酒中含有“伟哥”等化学物质。神奇保健酒半小时就见效一瓶保健酒，喝下半小时后就有效果，您信不信?在广西，还真有不少消费者有类似经历。广西南宁一名市民告诉记者，因为它这个酒是保健酒，所以我相信它一定能行的。连广西柳州市食品药品稽查支队...[详情]
有人吃东西时会因卫生质量问题吃到虫子，可令人想不到的是，还有人在喝酒时喝到虫子，有点匪夷所思吧?但却是真实发生的事。2015年2月7日，李先生与朋友聚会，由于长期在包头工作，专门买了包头市骆驼酒业股份有限公司生产的“一品峰酒”，让朋友品尝包头市的地产酒。 “酒到半酣，发现一瓶未开封的一品峰酒”里有两只虫子，顿时让全桌的人很扫兴“，李先生说。更让李先生不解的是密封的酒瓶虫子是怎么...[详情]
前两天，家住开发区星景花园的黄先生，从农贸市场买了一只鸭子，中秋节那天准备杀了吃，可从鸭子的肚子里取出了两个块状物。有人说是鸭宝，非...[详情]
4月22日17时30分许，唐河县公安局交警大队执勤民警在上海大道与星江路交叉口执勤时，一辆车牌号为豫RAZ***小型汽车驶近执勤点时...[详情]
