1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样； 2、留样食品必须按要求留足250g,分别盛放在己消毒的用具中； 3、留样食物必须按不同品种分别盛装于留样的器皿中,然后再装进保鲜盒封好,放进专用冰柜或熟食冰柜中存放； 4、留样食品须冷却后,并在留样盒外面标明留样日期、品名、餐次、留样人等，方可放入冰箱； 5、认真作好留样记录,便于检查； 6、留样食品必须保留48小时后方可倒掉； 7、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品； 8、用过的留样器皿在洗净、消毒后,方可再次使用； 9、饮食中心将不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情...
一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即...[详情]
学校安全工作档案管理按基本情况、组织领导与制度建设、安全设施配备与经费保障、安全教育培训和演练、隐患排查和整治、值班记录和安全检查记录、校园周边环境治理、上级来文和信息报送、校车管理等方面归类建档。 (一)基本情况 1、学校基本情况说明; 2、单位位置图。图中标明本单位名称、地址、周围相邻的单位与道路名称(缩印、绘画均可，附单位门牌照片); 单位平面图。标明单位区域内...[详情]
学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭的心，学校一旦发生食品卫生安全问题往往影响到一个大群体，轻者影响学生学习，重者影响社会的...[详情]
学生在校的饮食健康尤为重要，学校对中小学学校食堂卫生管理有什么样的要求，文中小编为您介绍一下。...[详情]
1月3日电 据报道，主桥塔高达206米的香港青马大桥，成为“Rooftopping”玩命危摄的“打卡”热点。五名男女昨天(2日)早晨联袂攀桥“攻顶”，青马管制区的保安员惊见险象报警，各人稍后自行返回地面，警员在登记各人资料后放行。据媒体网上初步计算，连同这一宗，已是短短11日内第三批玩命者“攻顶”，情况惹起关注。2017年第二天早晨，再有五名男女被发现攀桥自拍，包括一对24岁姓李及姓赵的本地男女、一对分别姓周(27岁)及姓吴(23岁)的内地男女，以及一名21岁的加拿大籍青年。现场消息称，昨天早晨7时许，青马管制区的保安员突然发现五人怀疑擅闯青马大桥的主桥塔攀爬，险象环生，各...
2019年1月29日零时40分许，郑州市人和路长江路几名男子在夜间发生冲突，其中当一男子持刀威胁他人时，被及时赶到的治安人员当场制伏，避免了一桩流血事件。29日凌晨，长江路夜巡队员姚建民、扬振民等四名队员巡逻至人和路与长江路口时，突然，有一名轻男子神色慌张的跑过来拦住队员大声求助，说后面有人拿刀行凶，就要出人命了，快救救他们。。。。。。 事发现场，队员来不及多想，在报警的同时，...[详情]
食品安全一直是人们关注的焦点，特别是校园食品安全。4月2日，海南省海口市滨海第九小学多名学生家长称，学校食堂饭菜质量差，孩子于4月1日在校午餐后出现腹泄(拉肚子)等症状，现在又拉又痛上不了学。希望有关部门能够深入一线调查事情真相，让孩子们吃上放心午餐。到底是什么原因导致学生们拉肚子不能上课的？当日，校方负责人在接受记者采访时表示，学校食堂已对外承包多年，非常重视菜肴品质;学生出...[详情]
5月25日，一段朔州市实验小学的学生们集体痛哭的视频在网上热传。该学校校长赵志杰表示，此举是为了帮助学生学会感恩，属于学校个体行为。...[详情]
前不久，中国教育部发布了今年的第一次留学预警，这也是自2003年以来第61期，直接点名16个国家的88所学校，点名的原因是因为破产倒...[详情]
