海鲜食物中毒主要原因如下： 1、“白酒灭菌”不可靠 海鲜产品必须高温煮熟才能食用，尤其不要轻信“高度白酒、酱油、大蒜能杀灭细菌”的说法，加工过程中还要注意生熟食品分开，避免交叉污染。此外，某些市面上销售的人工养殖的海鲜食品对身体健康也很不利。比如有些农户为了让海蛏和蛤蜊长得又大又肥，用家禽粪便制造“肥水”，而贩卖海蛏者又将其浸泡在臭水沟里让其“增肥”等等。 2、家庭烹调或储存的不当 海鲜食品有一种潜伏的“副溶血性弧菌”，只有当烧熟烧透时，才能完全杀灭。副溶血性弧菌又称嗜盐杆菌，海产品的染菌率较高，临床统计表明，副溶血性弧菌食物中毒的潜伏期一般在2～40小时，主要症状...
吃海鲜一般中毒后的症状和治疗方法。症状以腹泻和呕吐为主。腹泻多较严重，大便呈血水、洗肉水样或带脓血便 ，可持续 1- 4天。大多数病人有中度脱水 ，个别病人可出现休克。严重时还可危及生命。因此，海鲜虽鲜美可口 ，但仍须谨防河弧菌中毒。对中毒脱水严重者可适当补液 ，能口服者尽量口服补液。该菌对氯霉素、氨苄青霉素、庆大霉素、卡那霉素、四环素、强力霉素、西力欣和不易被肠道吸收的磺胺...[详情]
食毒贝中毒者应立即引吐,或以5%碳酸氢钠溶液或清水彻底洗胃,清除残存在胃内的有毒贝类。 静脉输液,以利排尿,加速毒物的排泄。让海鲜类食物快速排出体内。 予以阿托品1亳升,肌肉注射,予以维生素B1\ B6等肌肉注射,对缓解肢体麻木等中毒性神经麻痹或心动过缓等症状有一定疗效。 补充液体,尤其是凉开水或其它透明的液体,补充因上吐下泻所流失的电解质,如钾、钠及葡萄糖。先别止泻,...[详情]
人们偏好海鲜的鲜美，有时会采用生食的方式，但这样一来由于少了一道加热杀菌的程序，更容易被病菌感染，造成中毒，下面跟着佰佰安全网小编一...[详情]
民以食为天，人的一生每天都会跟食物打交道，因此如果不注意饮食卫生，误食了过期变质的食品就会引起食物中毒。今天佰佰安全网就带大家来了解...[详情]
7日从河南省禹州市公安局获悉，2日晚当地发生的轿车司机肇事埋车逃逸案成功告破。经警方缜密摸排，肇事车辆在事发两日后从当地一沟内挖出，肇事司机被依法刑拘。5月2日晚9时50分许，禹州市公安局110指挥中心接到报警，在该市梁北镇董村店村路段一电动车车主倒在路边，伤势严重，电动车严重损害。110指挥中心迅速指令交警大队火速赶往现场，民警对事故现场进行了详细勘察，并将伤者送往医院急救。由于肇事车辆逃离现场、事发现场没有目击证人，给此案侦破工作带来一定的难度。办案民警连夜展开排查，终于确定车牌号为“豫KZ6772”的黑色桑塔纳轿车具有重大嫌疑。5月4日，禹州警方在当地一沟内将肇事司机...
世界杯时间已到，夏日的晚上，看场球赛，喝点小酒。来一顿海鲜大餐，十分惬意的享受！ 然而最近一段时间，爱好吃海鲜的人千万要注意了！食用贝壳类海产品，可能会引发食物中毒！ 浙江省周边海域已进入赤潮高发期，可能对贝壳类海产品带来食品安全风险。一旦出现中毒症状，请尽快就医！浙江省各级食药监管部门已启动应急机制，组织相关部门采取防范措施，舟山、宁波、台州、温州等省内海鲜主要产地已陆续开...[详情]
8月30日晚，惠安警方接到群众报警称，位于涂寨宜家宾馆后方的厂房二楼惊现女尸。昨日，惠安警方通报称，被害人系失踪多日的泉州台商区女子陈某仑，目前犯罪嫌疑人已被控制。据惠安警方通报，8月28日下午4时许，涂寨派出所接到陈某报警，称其46岁的母亲陈某仑失联。据被害人家属介绍，8月27日家属到宾馆陈某仑入住的房间查看时，发现该房间已换成其他客人入住。然而，在宾馆周边的路口监控里，却都...[详情]
一不留神摔倒地上，奶奶赶紧抱起小轩，查看的时候发现鼻子流了点血，奶奶擦干鼻血后看到没再流，也就没太在意。...[详情]
贵州财经大学爆发集体食物中毒事件，初步怀疑是学校使用的桶装水有质量问题。 目前，该校所在的惠水县食品安全工商局正在对学生宿舍的桶装水...[详情]
