真茶与假茶，一般可用感官审评的方法去鉴别，就是通过人的视觉、感觉和味觉器官，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，最后综合判断出是真茶还是假茶。 鉴别真假茶时，通常首先用双手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，为真茶;凡具有青腥味，或夹杂其他气味者即为假茶。同时还可结合茶叶色泽来鉴别;用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间，摊开茶叶，精心观察，倘若绿茶深绿，红茶乌润，乌龙茶乌绿，且每种茶的色泽基本均匀一致，当为真茶。若茶叶颜色杂乱，很不协调，或与茶的本色不相一致，即有假茶之嫌。 如果通过闻香观色还不能作出抉择，那么，还可取适量茶叶，放...
无公害茶叶所遵循的是系列产地环境、生产过程和最终产品等无公害茶叶国家标准。无公害茶叶：基本档次，是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是茶叶产品最基本得市场准入条件，没有级别可分。无公害茶叶的认证需要由农业部农产品质量安全中心负责，并依托各省认证承办机构开展相关工作。目前认证机构较多，但只有那些在国家工商局正式注册标识或颁发了省级法规的前提下，其认证才有法律效应。 ...[详情]
今天，是“汇丰性骚扰门”当事女员工芝芝被汇丰银行上海总部辞退的第532天。今年1月，芝芝在新浪微博发布《外资银行高管性骚扰并报复辞退女下属》一文，控诉自己在汇丰银行上海总部就职期间被上司性骚扰，反抗后被辞退的遭遇，引起舆论哗然。几个月过去了，事件的调查和当事双方的工作、生活又有了怎样的变化？近日，记者联系上被辞退的这名女员工，她向记者讲述了自己这一年多来的煎熬与痛苦。 汇丰上海总部据了解，被辞退的这一年半时间里，芝芝以“非法解雇”为由与汇丰银行打起了漫长的官司，目前二审已经上诉。芝芝说，这500多天里，真正折磨她的不是官司，而是生活在骚扰与恐吓里的惊惧， “我的手机上经常接到...
近日，一颗土豪“茶叶蛋”，售价2899元，网民直呼，“蛋都吃不起了。”“你们吃蛋，把汤留下。”“这是商家借用武夷山茶叶之名，与武夷山茶叶无关。”这是怎么一回事呢？江苏无锡太悦度假酒店出品的该茶叶蛋宣传页上标注：精选桐木关绝品金骏眉泡制，冬虫夏草、铁皮石斛等八味秘制配料，精选果碳、潮州红泥炭炉，经过24小时文火慢煨，12小时静置而成的茶叶蛋，每颗售价2899元。8月17日，无锡太...[详情]
茶叶蛋是我国的一种传统小吃，物美价廉又制作方便。曾在2013年的时候茶叶蛋一度成为“炫富神器”，价格上升到了史上最高峰。2011年在台湾一个综艺节目上，台湾美食节目的高教授畅谈自己在大陆的经历，其言论的讽刺让不少网友怀疑他真的来过大陆吗？节目中高教授表示：大陆人民是吃不起茶叶蛋的，2013年一篇帖子《发现一个好玩的贴，原来台湾人是这么看我们的》在大陆引起轩然大波，有网友将节目中...[详情]
经测试，红茶、普洱茶样品质量较好，乌龙茶样品质量较差。比较试验共测试了25种农药残留指标，所有样品农残指标均符合国家标准要求，但有1...[详情]
