海藻碘盐二年还能吃吗安全知识
如果黄豆发臭了,实质上就是腐败变质了。由于大豆中含有丰富的蛋白质,主要以蛋白质的分解为其特征。蛋白质在微生物的作用下,首先分解为肽,再分解为氨基酸。氨基酸在相应酶的作用下,进一步分解成有机胺、硫醇、粪臭素和醛等物质,具有恶臭味。蛋白质分解后所产生的胺类是碱性含氮化合物,具有挥发性。 如果黄豆发臭了,就不能吃了。一方面是其中的蛋白质被微生物分解,营养价值降低了;另一方面讲由于受到微生物严重的污染,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,如黄曲霉毒素、青霉毒素等。如果食用变质...
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面团发臭还能吃吗
面团的制作方法 先放好一定的面粉,加入少量水,每次少加点,刚开始用手搅拌,待面粉都沾上水后,用手揉,直至到合适为止。注意,水不能一次加太多,因为对于生手来讲,会越和越软的。 面团的保存方法 没用完的面团要用湿纱布包起来放到冷藏室里。冷藏是保藏食品的一种方法,但这种方法不会杀死微生物,仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低,保存食品时间越长。冷藏室温度一般控制在1-7度之间,...[详情]
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食品长毛还能吃吗
如果食品长毛了是不能再食用的,因为发霉的过程中会产生毒素,危害人体的身体健康。例如展青霉素,这种毒素对人体有较强的危害,吃下去将留下后患,产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状,使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭,甚至具有致癌作用。黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为1类致癌物,毒性比砒霜大68倍,仅次于肉毒霉素,是目前已知霉菌中毒性最强的。据悉,黄曲霉毒素的危害性在于对人及动物 肝脏...[详情]
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杏鲍菇发酸还能吃吗
杏鲍菇,又名刺芹侧耳,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的及食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品...[详情]
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酸菜发臭还能吃吗
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等,不同地区的...[详情]
海藻碘盐二年还能吃吗安全新闻
人们常常会遇到这样的难题:面包、奶酪等食品放的时间有点长,边缘长出了绿毛。可发霉的地方不多,将东西全部扔掉有点可惜,把发霉的地方切掉,剩下的食品看上去没问题,但吃进去又怕有害健康。那么食物发霉了还能吃吗?澳大利亚联邦科学和工业研究组织农业和食品方面的专家艾尔萨·霍金博士说,是扔还是吃,取决于你如何平衡健康和食物浪费,也取决于食物的性质。17日一则相关报道援引霍金的话说,如果发霉的食物是硬奶酪,那么将发霉部分切除,剩下的部分应该还可以食用。但如果发霉的是面包,那么最好还是整个扔掉。霍金说,发霉部分能够释放出毒素,而由于有些霉点很小,肉眼难以发现,所以人们不知道毒素存在于食品的哪...
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北京活鱼下架 鱼还能吃吗?
两天来,“鱼”成了热词。北京“活鱼下架”的原因从“水体污染”到“抽检泄密”等,但均被官方辟谣。鱼还能吃么?中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波对记者表示,监管部门公布的抽检合格率达到了95%以上,活鱼风险是可控的,没必要过度担心。今日,北京市食药监局对外称,2015年至今,全市共抽检水产品2661个,总体合格率95.94%。近两年来发现的问题包括无机砷、镉、硝基呋喃类代...[详情]
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疯狂盗窃42起获刑二年半
安庆市大观区人民检察院日前指控被告人房某某犯盗窃罪,向大观区人民法院提起公诉。法院受理后19日公开开庭审理了该案,一审判决被告人房某某犯盗窃罪,判处有期徒刑二年六个月,并处罚金二万元。经查明,2016年3月至2017年9月间,房某某利用其曾从事通信工程工作便利,公然在光天化日下,在安庆市区、怀宁县、潜山县等地,以非法占有为目的,独自或伙同他人在拆迁工地、机房等地,通过爬上电线...[详情]
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鸡肉用了抗生素,还能吃吗?
抗生素在农业中的应用在目前的科技水平下是不可避免的,消费者最担心的是“抗生素残留”。但实际上只要符合安全标准,并严格遵守停药期的规定...[详情]
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海藻碘盐二年还能吃吗安全产品
耳机一分二线
“耳机一分二线“就是指一分二音频线,它是利用音频分频器把一个音频输出转化成两个音频输出。1个一分二音频线可以转接2个人的耳机或者2个音响,让2个人的两只耳朵都能同时听(即不用一人只能听一只耳朵),普通MP3、MP4也可以方便使用...[详情]
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二维码智能名片
二维码名片就是把传统名片和二维码结合。名片上除了包涵了传统的联系方式,如电话、邮箱、地址等等之外,...[详情]
二级生物安全柜
二级生物安全柜是为操作原代培养物、菌毒株以及诊断性标本等具有感染性的实验材料时,用来保护操作者本人...[详情]
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现在的人们比较奢侈,吃饭的时候经常剩饭菜,那么这些剩菜剩饭还能吃吗?吃了这些有什么危害吗?下面佰佰安全网为大家介绍一下。...[详情]
很多食物存放久了就会变质,比如家里买的肉,时间长了就会变臭了,这种情况下,肉还可以吃吗?今天小编带大家一起来学习下有关的食品污染小知识。食物为什么会发臭 食物变臭主要是由于细卤分解蛋白质为主的食品产生有机胺、氨气、硫醉和粪奥素等所致。常见的分解蛋白质的细菌有:梭状芽抱杆菌属,变形杆菌届属,芽抱杆菌属等。变质原因:1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物...[详情]
我们都知道很多食物如果存放得不好的话,就很容易发霉,食物一旦发霉的话质量就变了,就没什么用了。但是很多人会把发霉的食物拿来洗干净继续吃,...[详情]
有一些老人家生活比较节俭,剩下的饭菜到了第二天还会食用,那么隔夜饭菜还能吃吗?隔夜饭菜对人们有什么危害吗?下面佰佰安全网为大家介绍一下。什么是隔夜饭菜 隔夜饭菜是指前一天晚上剩下的饭和菜。剩米饭容易引起食物中毒,大多时候,米饭看上去没有异样,也未发馊、变酸,但入口不爽、微有发粘或稍带异味,也必须彻底加热后食用;隔夜菜因受到食用时的污染,又存了一段时间...[详情]
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