低聚半乳糖是什么 在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低（7.1J/g），甜度为蔗糖的20%～40%，保湿性极强。在pH为中性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工 。
低聚果糖和低聚半乳糖的区别如下： 从英文来看，如果是低聚果糖它的英文叫做fos，如果是低聚半乳糖，它的英文叫做gos，说明这两者之间是有差别的。再具体一些来说，低聚半乳糖它是能被人体肠道内8种有益菌种高效利用起来的，能有效抑制人体有害菌繁殖过程的，同时低聚半乳糖对于高酸、高热都具有着比较好的抵抗能力，不会在加工过程中被高温杀死，也不会被人体所分泌的胃酸分解，但是低聚果糖则没...[详情]
欧洲奶粉是世界上的高品质奶粉，其中的英国牛栏和荷兰牛栏奶粉，相信很多妈妈都有所见闻，但他们还是有一定区别的那么荷兰牛栏奶粉和英国牛栏...[详情]
“防宝宝便秘可添加低聚果糖”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
2月21日，记者从新站高新区市场监管局获悉，今天上午该局瑶海所根据区域内物流众多的特点，依托市场巡查、商品抽检、政企联合、投诉举报等手段，拓展案源发现渠道，持续推进“两节”打假工作，加快行政执法案件办理进程，着力规范市场秩序，维护合法经营企业和消费者合法权益。2月21日上午9时许，瑶海市场所执法人员在相关酒厂打假人员的配合下，对辖区内瑶海钢构物流园进行突击检查，查获牛栏山陈酿白酒1440瓶，涉案货值约20000元。目前，该所已对该物流公司涉嫌侵权行为立案调查。佰佰安全网提醒：接二连三的食品药品安全问题被曝光在公众的视野内，所以，为了自己和亲人的身体健康，请多来佰佰安全网学习一...
近日，淘宝、天猫等网购平台紧急下架荷兰“牛栏”错装牛奶。据荷兰乳品制造商荷兰纽迪希亚公司(Nutricia)在其官网发出的公告称，由于存在标签错误问题，婴儿误食后或导致死亡。6月23日，记者获悉，荷兰纽迪希亚公司从荷兰警方处了解到事故原因，少量NutrilonPepti深度水解特殊配方奶粉1、2阶段铁罐包装产品的标签被第三方人为窜改，从而使得产品标签上的信息与罐内奶粉不符。这些...[详情]
今天上午，从市安监局获悉，对全市6个区县的8家白酒酿造企业进行安全检查时，共查出隐患问题142项，部分问题因严重违反安全生产法律法规和相关标准规范，已构成重大安全隐患。目前，市安监局集中约谈二锅头、牛栏山等8家白酒企业，对北京二锅头股份有限公司、北京都星酒业有限公司等6个单位作出停产停业整顿的行政处罚，并责令牛栏山酒厂、北京红星股份有限公司进行限期整改。市安监局副局长李东洲表示...[详情]
山东“鲁抗医药”被曝光大量偷排抗生素污水引起震惊。“鲁抗医药”的废水治理中心，一度被认为是行业标杆。但检测表明，在其向外偷排的污水中...[详情]
李某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑8个月，缓刑1年6个月，并处罚金2万元。...[详情]
