但是，蒜素是一种极不稳定的有机硫化合物，一旦加热，蒜素生成量就大为减少，煮熟的大蒜里几乎不含活性蒜素。因此吃大蒜最好的方法就是捣碎成泥，现吃现捣，不可捣碎后长时间放置。 值得提醒的是，大蒜虽好但不可多吃;食后不要喝过热的汤、茶;大蒜的辣味易刺激肠胃，吃太多会伤害胃黏膜。建议胃肠较弱的人可以把大蒜加热食用，方法是拍碎、加油、低温、翻炒，这样蒜素可以大量生成，而油又能保护大蒜的有效成分。此外，胃及十二指肠溃疡患者、眼疾患者不宜吃大蒜，皮肤病、习惯性便秘的病人，也要少吃大蒜。
1、强力杀菌：大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。 2、防治肿瘤和癌症：大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。 3、排毒清肠，预防肠胃疾病：...[详情]
大蒜素是大蒜发挥功效的主要活性成分，也是大蒜特有的辛辣味及刺激味来源。新鲜的大蒜是没有气味的，一旦被碾碎，蕴藏的蒜氨酸与蒜酶两种成分互相接触，就形成大蒜素，并散发出强烈的刺激气味。因此，如果想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末，并且要先放10至15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中充分结合产生大蒜素后再食用。家庭里用蒜生拌凉菜，吃饺子时用醋和少量芝麻油调蒜...[详情]
如何预防小孩尿床？聪明麻麻有妙招！很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
现在很多的都市年轻人都非常重视宝宝的穿着，对于刚开始学步的宝宝，粑粑麻麻们该给孩子穿什么样的鞋子可能也是一知半解，今天佰佰安全网小编...[详情]
有人说：“谈钱伤感情，谈感情伤钱。”近日，吉林省龙井市老头沟镇两“麻友”凑到一起喝酒谈感情，结果不仅失了钱伤了感情，竟还还闹出了人命。龙井市老头沟镇居民洪某与崔某是一对“麻友”，4月23日下午，两人搓完麻将后，洪某邀请崔某到自己经营的小饭店喝酒。“手里没有钱，借我400元钱吧！”酒过三巡后，崔某提出向洪某借钱。见朋友有难，洪某立即拿出400元借给崔某。当晚23时，二人从饭店出来，崔某为感谢洪某的慷慨，提出请洪某到歌厅玩，在歌厅里，两人又点了一些酒，可没多久，崔某再次提出向洪某借400元的要求。崔某的做法让洪某有些气愤，两人便争吵起来，最后还是在歌厅老板的劝说下，二人选择结账离...
核心提示丨“你好，请跟我们走一趟吧，你的尿检呈阳性。”民警的一句话，让正在KTV上班的小海（化名）感到莫名其妙，自己从来不碰毒品，尿检怎么会呈阳性？苦思未果的小海，只能把“矛头”对准中午吃的一碗饸饹面。后来，小海带着朋友进行尝试，朋友吃完面后，尿检竟然也变成阳性。后经相关部门检测，这家饸饹面馆使用的料包中确实含有罂粟碱的成分。该案件经过郑州市中原区人民检察院批捕、起诉后，饸饹面...[详情]
“兰州拉面我以前还从没吃过，味道蛮好的，吃下去暖乎乎的。”1月20日上午9点20分，在绍兴越城区人民中路上的老周拉面馆里，来自塔山街道望花社区的清扫员陈女士夹起面条，心里暖洋洋的。看到忙进忙出端面条给其他清扫员的老板老周，她连声说：“谢谢，谢谢。”这是花园社区“老吴热线”志愿者老周的爱心活动。据花园社区居委会主任朱小萍介绍，老周拉面馆这次共送出了250张爱心拉面券。“这些爱心...[详情]
家住西安城北的张女士怎么也没想到，把西瓜榨成汁放入保温杯存入冰箱，竟然发生爆炸，西瓜汁喷射而出，弄得冰箱里到处都是。...[详情]
“这一轮的雾霾之所以持续时间这么长，与静风、逆温、弱南风等不利气象条件关系密切。”...[详情]
