肉制品气调贮藏安全知识
护色剂主要用于肉制品,在腌制肉制品生产中使用的护色剂有：亚硝酸钠、亚硝酸钾、硝酸钠、硝酸钾等四种。均易溶于水，将肉浸泡入含有色素的水中即可着色，而且耐高温，不掉色。但红曲红遇光照会逐步褪色，产品尽量避光保存。 护色剂本品是由磷酸、蛋白质、维生素等多种原料经特定工艺精制而成的一种品质优良营养型肉制品发色护色嫩肉剂，对稳定天然色素，防腐抗氧化、改善肉制品色、味型、质有特效。
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食品贮藏条件
接下来看下生活中常用的食品保存方法? 1、包上铝箔，芹菜不老。芹菜在冰箱中存放久了会因为失去水分而变软。将芹菜分开，清洗好，待根茎控干水后，用铝箔纸包裹紧，再放入冰箱，保鲜期可长达几周。如果用塑料袋包裹芹菜，会使乙烯无法排出而加速其老化。 2、铺张纸巾，生菜不蔫。冰箱中的湿气太大，生菜等绿叶菜放入冰箱久了容易变黄发蔫，失去清脆口感。生菜最好不要直接放进冰箱，应先把生菜...[详情]
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土豆贮藏病害
土豆贮藏期病害病原不同，类别不一，发病的症状特点也不一致。普遍发生的病害主要有6种，依次为干腐病、晚疫病、湿腐病、坏疽病、环腐病、软腐病。其中晚疫病在贮藏中前期表现极为明显，干腐病在贮藏中后期表现较为突出，这两种病害是马铃薯贮藏期间的主要病害。 1、干腐病：真菌性病害，开始时薯块表皮局部颜色发暗、变褐色，以后病部略微凹陷，逐渐形成褶叠，呈同心环纹状皱缩，其上有时长出灰白色的...[详情]
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食品贮藏方法
低温储藏。就是我们常说的“冷藏”。现在的冰箱、冷藏箱几乎普及到各个领域，食品工业和企业有各种规格的冰箱、冰柜，为保鲜食物、保护人的健...[详情]
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食品贮藏保鲜方法
为了方便，我们经常会买一大堆食品吃几天。吃不完的往往会贮藏起来。那么食品贮藏保鲜方法您了解吗？下面和佰佰安全网小编关注下吧。...[详情]
肉制品气调贮藏安全新闻
以体型巨大著称的帝王蟹深受“吃货”们追捧，但想携带入境可不行。10日，厦门海关在入境旅客行李中查获帝王蟹、香肠等肉制品共计12公斤。当日13时许，三名韩国籍旅客搭乘KE887次航班由首尔飞抵厦门。厦门海关关员例行检查时发现，三人携带的两个纸箱散发出浓郁的腥味，打开后发现里面装满了螃蟹和香肠，经清点共有1只帝王蟹、4只梭子蟹和5袋香肠。佰佰安全网介绍，根据《中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的动植物及其产品名录》规定，未经检疫的水生动物产品、肉类及其制品极有可能携带多种细菌、病毒和寄生虫等，存在传播疫情的风险，禁止携带、邮寄进境。目前，该关已对该批冻品依法进行销毁处理。
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肉制品加工厂非法生产 厂房污水横流
昨日，河北河间市执法人员查封一处非法加工驴肉的黑作坊昨日上午，河间市食药监局再查封一处非法肉制品生产作坊。当天，河间市对于驴肉造假开展拉网式检查执法进入第二天，整治行动首日，河间市共发现并捣毁黑窝点4家，共查封扣押肉制品59公斤及造假工具和包装。针对新京报近日曝光河间多个乡镇黑作坊将骡子肉、马肉、猪肉加工后冒充驴肉出售，并销往北京等地，河间市前日开展拉网式排查行动，对全市28...[详情]
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黑心作坊制造鸡肉制品 现场一片狼藉
近日，长春市食品药品监督管理局食品稽查分局和长春市公安局净月高新开发区公安分局福祉大路派出所接到市民举报，有人在一栋平房里非法加工肉制品，之后会将加工完的肉制品送往长春市一些名为“三杯鸡米饭”的饭店。26日，联合执法人员突击检查该非法加工点。“得到市民举报的详细地点后，我们秘密排查多日，现在联合公安机关对其进行检查。”26日6时，记者跟长春市食品药品监督管理局食品稽查分局执...[详情]
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肉制品气调贮藏安全产品
冲调食品
冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品，大多为固体或半液体，除蜂蜜外多采用小包装、一包一杯（通常注入大约200毫升水），携带方便，即饮即冲。...[详情]
周边产品
无气轮胎
无气轮胎是米其林公司(Michelin)研制的Tweel车轮的特点的确具带有返古色彩。它的减震橡胶...[详情]
气胀式救生筏
气胀式救生筏是60年代发展起来的一种新型救生器材，它由橡胶制成，平时折叠放置在一个玻璃钢容器内，容...[详情]
与肉制品气调贮藏相关的文章
为了更好地照顾宝宝，现在每个家庭都备有一款调奶器，市场上的调奶器是多种多样的，那么，调奶器有什么用？如何选购呢？...[详情]
液化气中毒为一氧化碳中毒，亦称煤气中毒。一氧化碳是无色、无臭、无味的气体，故易于忽略而致中毒。常见于家庭居室通风差的情况下，煤炉产生的煤气或液化气管道漏气或工业生产煤气以及矿井中的一氧化碳吸入而致中毒。那么，如何正确预防液化气中毒呢？佰佰安全网为您介绍一下相关的易爆物品知识。 导致液化气中毒原因有哪些？ 液化气中毒一般是指吸入过多的液化气，造成一氧...[详情]
很多城乡居民家中和一些小饭店会使用灌装液化气生火做饭，如果储存不当，容易引发安全事故，那么，这液化气的存放条件有哪些呢？...[详情]
天然气是理想的气体燃料。随着季节性气温的变化、天然气用户生活方式的变化以及企业停产检修等,供气和用气经常发生不平衡。为了保证用户的供气要求,必须解决供气与用气的不平衡问题。最有效的方法就是将天然气在用气低峰时储存,用来补充用气高峰时供气量的不足。天然气的储存要求有哪些易爆物品知识。什么是天然气？ 天然气是指自然界中天然存在的一切气体，包括大气圈、水圈...[详情]
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