3、不卫生的设备，容器或用具。 4、生熟食品交叉污染。 5、使用了腐败变质的原料。 6、剩余食物未重新加热。 7、误用有毒有害物。 8、不适当的贮存。 9、食品加工烹调不当。 10、个人卫生素质差。
1、进食了一些含有毒素的食物是导致食物中毒这种现象发生的一个比较主要的原因。我们在实际生活中一定要对食物的安全性引起高度的重视，避免食用到一些含有毒性的食物，这样才能防止食物中毒的状况发生。 2、食物中毒的原因还包括生熟交叉污染。主要是熟的食品被生的食材所污染，或者是与生食材所污染过的一些器具进行了接触等等。 3、食品贮存不当也会导致食物中毒的状况发生。我们一定要...[详情]
煮毛豆是我国北方夏季的大排档中经常食用的小吃，毛豆虽说好吃，但是吃毛豆时应该注意，食用没有煮熟的毛豆会导致食物中毒的。 未煮熟毛豆引起食物中毒的原因 1.毛豆中含有一种有毒的蛋白质，一种可以令血液的红血球凝集血球凝集素。如果不煮熟毛豆的话，这种有毒的蛋白质就会入侵人体，导致我们恶心、呕吐，严重的还会导致中毒引起死亡。 2.毛豆中含有大量的蛋白质，蛋白质煮熟软化后才易被人...[详情]
生活中我们吃的很多食物都是必须经过加工的，也就是应该烧熟煮透了才能吃的，那么，食物未烧熟煮透会引起食物中毒吗?哪些食物一定要烧熟煮...[详情]
可能会造成食物中毒的原因：细菌性食物中毒，特点：以胃肠道症状为主，常伴有发热，其潜伏期相对于化学性的较大。...[详情]
4月24日消息，今天上午，贵州财经大学商务学院有学生反映，该校多位学生集中出现呕吐、腹痛等症状，被当地医院诊断为急性肠胃炎。经与校方初步核实，就诊学生40人左右，部分学生质疑学校使用的桶装水有质量问题。 目前，该校所在的惠水县食品安全工商局正在对学生宿舍的桶装水进行抽样检验检测，校方称检测时间需要3天，检测期间全校桶装水将暂时停止供应。结合各级行政主管部门的历次检查结果和案例报道分析，可将发生学校食物中毒的主要原因归纳为：1．法律意识淡薄、知识水平低一些学校的领导、食品管理等人员从未学习过食品卫生的相关法规，对相关的卫生标准缺乏最基本的了解。有些食堂从业人员从未经过培训，未取...
10月18日凌晨，正定县弘文中学小学部多名学生出现身体不适。河北石家庄正定县弘文中学小学部多名学生用餐后出现食物中毒，学生家长质疑弘文中学“瞒报”，耽误孩子治疗，正定县卫生和计划生育局应急办负责人告诉，他们未接到学校相关报告，10月18日凌晨接到石家庄市公共卫生热线12320的通知后才知情。澎湃新闻曾多次致电、短信联系弘文中学小学部负责人，但未获回应。正定县政府办主任闫新革表示...[详情]
近日，宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒，均有肚子疼、拉肚子等症状，被紧急送往宣威市中医院进行治疗。 知情者透露，当天下午4点左右，疑似中毒的小学生被大巴车紧急送至宣威中医院。从网友提供的图片上看，陪同小学生前来医治的除了学校老师，还有许多学生家长。 由于医院病房有限，急诊走道挤满学生，一些小学生不得不在医院楼道里进行输液。部分病情严重的同学躺在病床上...[详情]
2017年4月13日上午，忠县报告黄金5号游轮在长江忠县段出现疑似食物中毒事件。...[详情]
目前，遂宁市安居区白马镇小学学生食物中毒事件有了最新进展，经相关部门实地调查，学生因食用未冷藏米饭导致头昏呕吐。据悉，该校校长被免职...[详情]
