餐饮库存过期食品原料的处罚: 《食品安全法》第二条第(一)项“食品生产和加工(以下称食品生产),食品流通和餐饮服务(以下称食品经营)”明确规定了餐饮服务属于食品经营。关于经营的概念,对于餐饮服务来说,从采购、贮存到使用整个环节都属于经营行为,不应该分开对待。酒店食品库房中贮存过期食品的行为,违反了《食品安全法》第二十八条第(八)项“禁止生产经营超过保质期的食品”的规定,应依据《食品安全法》第八十五条第(七)项“经营超过保质期的食品”的规定,给予“没收违法所得、违法生产经营的食品„„直至吊销许可证”的行政处罚。 过期食品危害不可忽视: 吃过期变质食品的危害虽然不是显而易...
硫磺可以作为食品添加剂吗?小编分析如下: 硫磺可以作为食品添加剂,硫磺是一种特殊的食品添加剂,不可以直接添加到食品中,主要用来熏蒸,真正起漂白作用的是它产生的二氧化硫。 硫磺是无机农药中的一个重要品种。商品为黄色固体或粉末,有明显气味,能挥发。硫磺水悬液呈微酸性,不溶于水,与碱反应生成多硫化物。硫磺燃烧时发出青色火焰,伴随燃烧产生二氧化硫气体。生产中常把硫磺加工成胶悬剂用...[详情]
碱石灰可以作为食品干燥剂吗?碱石灰一般不作为食品干燥剂使用,通过佰佰安全网小编来给大家介绍一下。...[详情]
食品经辐照可达到杀菌、杀虫、抑制蔬菜发芽、延迟果实后熟等目的,那么,哪些食品原料可以辐照呢?和我们佰佰安全网一起来看看吧!...[详情]
近日,一则“泰国榴莲都是用药水泡过的”消息引起不少消费者的关注,尤其是喜欢吃榴莲的朋友,心中犯起了嘀咕,难道真的是这样吗?以后要不要少吃?市民李女士昨天从一家刚开业的水果店里买了一个榴莲,回家打开后吃了一半时,刷朋友圈发现大家都在传一条信息,这让她十分惊恐。这条消息说的是,现在市面上卖的泰国榴莲有不少都在当地加过料。“榴莲要放在一个黄色药水的池子浸泡一天,让药物充分吸收,这些用药物控制成熟的榴莲大量流入中国市场。”据称,所加的料是催熟药物,加过料的榴莲外壳会有黄色粉末。这样的榴莲有时虽开了口,但肉还是硬得吃不了。巧的是,李女士检查了一下自己购买的榴莲,居然有相似的特征,于是她...
2015年2月26日,台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告,预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案,30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...[详情]
据悉,硼砂明令禁止被作为食品添加剂使用。但一些不法商贩仍把它用于食品加工,给百姓食品安全构成威胁。为争取订单,龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品,日前,市食品药品监管局对该公司及其法人代表黄胜作出吊证并5年内不得从事食品工作的处罚决定。2015年5月10日,黄胜为了争取广州湖景海鲜城的粽子订单,决定在其公司生产的80只“迷你枧水粽”...[详情]
果冻中添加明胶,是因为明胶是果冻能成为胶状的核心成分。事实上,在食品中,明胶是一种功能助剂,通常的作用就是增稠和成胶,因此,在任何需...[详情]
在谈到金箔入酒的必要性时,陈君石认为这是一个“仁者见仁,智者见智”的问题。他说,国际上的金是作为食品添加剂的着色剂使用的,是为了满足...[详情]