为了避免螃蟹中毒，最要紧的是预防，用酒醉或盐腌制螃蟹，往往不容易把寄生在螃蟹肠胃里的病菌杀死。因而最好不要吃，不新鲜和没有煮熟的螃蟹也不能吃，至于死的，腐败变质的螃蟹，是万万不能吃的。螃蟹喜欢吃各种脏东西，所以肠胃里有许多的病菌，螃蟹死了之后，这些病菌就会穿过肠子蔓延到螃蟹的整个身体里。 在吃新鲜螃蟹的时候，要把它的胃，肠子，等都丢掉。一次吃螃蟹，不能吃的太多，螃蟹是一种蛋白质很丰富的食物，如果吃的太多，很容易引起消化不良。如果发生了螃蟹中毒的情况，就必须立即设法把食物从胃里吐出来，可以让中毒者喝下大量的盐水或是苏打水，然后用两个指头伸进口中，抵住舌根进行催吐，在吃些消炎...
有些路边摊为节省成本 使用“隔夜虾” 有些路边摊的小龙虾价格便宜，但这种便宜也是有代价的。因为这些小龙虾清洗多不干净，虾肚子上附有残留物。剥开虾壳时，可以明显看到虾鳃颜色发黑，肉色暗淡没有弹性，而这正是死虾的典型特征。有些店使用的甚至是不鲜活的小龙虾，而是存放在冰箱里的死虾，极有可能是“隔夜虾”。 虾头和虾线不要吃 毒素最多 不少餐馆为了省事，基本上都不会除去虾头虾线。...[详情]
任何食物，在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的变酸。如果吃了腐烂的食物会中毒吗?...[详情]
十一长假正是吃螃蟹时节，走亲访友聚会免不了吃螃蟹大餐。11月1日记者从多家医院了解到，长假期间不少人因吃螃蟹伤了肠胃。家住武昌徐东大街的36岁孙先生接待了北京来汉旅游的大学同学一家，毕业十多年没见面，一群在汉的同学都聚在一起，轮着坐庄。每天至少两顿聚餐，广州军区武汉总医院营养科主任韩芳提醒市民，吃螃蟹一餐最多不能超过3只，蟹黄脂肪胆固醇含量偏高，多食容易诱发胆囊炎、胰腺炎等，患有胆结石、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、高脂血症的患者不建议食用；其次，螃蟹性味咸寒，慢性腹泻以及胃肠功能较差的人不宜吃，否则极易引起腹泻；容易手脚冰凉、体质虚寒的女性以及孕妇也应尽量少吃或不吃；此外，过敏...
现在正是秋风起螃蟹肥的时候，大量螃蟹开始上市。尤其是国庆假期亲朋好友聚会的时候，餐桌上也经常会有蒸螃蟹这道大菜。家住湖北武汉的吴先生就特别喜欢吃螃蟹，前两天吃饭的时候，他一口气吃了十只螃蟹，结果突发急性胰腺炎，被送进了医院。 吴先生平时就是个“吃货”，喜欢在外面大吃大喝。当天吴先生请了几位好友来家吃螃蟹，他一人就吃了10只。餐后不久，吴先生就感到左腹持续胀痛，被朋友送到了同济医...[详情]
江苏省盐城市公安局盐都区分局官方微博@平安盐都 10月15日最新消息，盐都一女孩日前死亡，原以为与食用杮子和螃蟹有关，现在警方确认与此无关。 扬子晚报10月15日消息，10月14日上午，多个网络论坛都推送了一则令人痛心的新闻：盐城一对小姐妹吃了螃蟹和柿子致一死一伤。记者调查发现，这个消息来源于盐城市盐都公安的一份信息快报。但小女孩死因的说法却一波三折，从警方信息快报中的“食用螃...[详情]
2015年11月29日，针对近日微信圈爆料的“吃柿子喝酸奶会中毒”一事，辽宁某医生专家做出相关回应。到底吃柿子喝酸奶是否会影响健康，...[详情]
“我不就为了过过嘴瘾，连续吃了几天的螃蟹么，怎么就长出肿瘤了呢，从小吃到大也没这样啊……”9月16日来自温州的王先生看着自己的B超报...[详情]
