对玉米轴深加工制糖，可变废为宝，增加收入。取干玉米穗轴60千克、大麦12千克、麸皮或谷糠20千克，先把玉米穗轴碾压或粉碎成豆粒大小的碎屑，然后用清水浸泡30分钟～60分钟，入屉蒸。蒸前要在蒸篦上均匀地铺上玉米穗轴屑，并在上面盖一层麸皮。蒸15分钟～20分钟后，向玉米穗轴加凉水5千克拌匀，借以产生大量的蒸汽而使玉米穗轴中的淀粉进一步得到糊化（两次蒸的时间约为1小时），使玉米穗轴屑软化、熟透。停火后稍晾至不烫手时即可拌入预先制好的麦芽浆（将浸好的麦芽，加入15千克～20千克水，磨制成浆），再填入淋缸，微火保温2小时～4小时，即可发酵转化成糖液。最后淋出糖液并入锅熬制成糊，待稠度...
接下来看下如何鉴别真假粉条? 一、脆——因为原料只有红薯淀粉，晒干以后很脆，用手轻轻一抓就断，而且晒干后不易返潮。市场上卖的号称纯红薯粉在太阳下暴晒10天也不会一抓就断，因为他们里面放了一种食用胶。 颜色。纯红薯粉条颜色会有多样，因为所用红薯淀粉的质量不一样，有些会暗一点。有淀粉处理的好的又会白一点，但红薯粉条色泽整体上讲是比较暗的，红薯透亮，特别是煮后更亮，有劲道。...[详情]
食品加工谣言已不仅仅是从属于食品安全问题的小分支，而是一个需要认真对待的单独问题。今天佰佰安全网就带大家来了解一下怎样应对食物加工谣...[详情]
民以食为天，食以安为先。在食品加工行业中，黑作坊无疑是食品安全监管工作中的一颗“炸弹”。近日，延吉市市场和质量监督管理局接到群众举报，称延吉市某小区车库内，每晚7时左右有人非法加工鸭肉食品，希望相关部门能及时处理。接到举报后，延吉市市场和质量监督管理局高度重视，立即召集人员，开会商讨行动方案，准备突击查处该非法加工点。行动前，为防止晚上突击检查时无法准确定加工点的位置，该局先派出了2名执法人员前往非法加工点进行前期侦查。行动日，10时，执法人员来到加工点车库。经过现场侦查发现，该车库经过改装，大门紧锁，执法人员透过窗户看到了加工用的工具，并与投诉人取得联系后，确定了该车库就...
近日，河南郑州交警首次利用机动车缉查布控系统，查扣了一辆多次交通违法未处理的私家车。经查，该车累计309次交通违法未处理，累计扣分达728分，罚款金额高达46350元，已经超过车价。该车驾驶员任女士称，车平时是自己丈夫驾驶，她对车辆没有审验和交通违法未处理不知情。郑州交警表示，将责令车主及时处理交通违法，对拒不接受处理的车主，将通过法院强制执行。车主及其驾驶员交通法规意识淡薄...[详情]
最近，南京板仓派出所接到一个高中生报警，称遭遇 “ 家暴 ”，请民警解救。民警上门后发现，孩子还真被打了。不过，他是因为偷拿奶奶钱屡教不改，爸爸一时没忍住，才打了他几下。 9 月中旬的一天晚上 9 点左右，15 岁男孩小金哭着打电话报警，称自己被爸爸打了。“ 快来救我，我爸要把我打死了！我不敢回家。” 电话中，小金显得特别伤心。板仓派出所民警赶到现场后，发现小金一个人在小区楼下...[详情]
仿冒银行的钓鱼网站利用木马进行远程诈骗，嫌疑人通过大量群发诈骗短信，诱使客户登录假冒的银行网站进行升级。客户从假冒银行的钓鱼网站下载...[详情]
浙江省温州市苍南、平阳等地有许多卤制品生产企业,出产大量鸡翅、鸡腿、猪蹄、鸭腿等袋装卤制品,深受吃客们欢迎。销售过程中,部分袋装卤制...[详情]
