低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
汽车检查最重要的是制动液(刹车油)。如果我们开车的司机忘记检查都话可能造成汽车刹车失灵!制动液用的储存器通常附接到大鼓形物体，其是用...[详情]
雨水匆匆地来又匆匆地去，从周二晚上开始的雨，断断续续下到了10日上午。雨过天晴后，高温立马卷土重来。据杭州市气象台监测，昨天白天，杭州市区最高气温达到35.7℃，其他各区、县、市也均在35℃以上。你看，雨水结束后，高温立刻“补位成功”，前两天的清凉对我们来说只是昙花一现。长江流域的这场雨，其实从立秋那天开始，已经铺天盖地下了起来。西至四川盆地，东至江苏西部，雨带连成了一条“裤腰带”。而接下来几天，虽然浙江、上海等地退出了雨水覆盖区、高温重新上阵，但湖南、湖北、四川等地将迎来新一轮降雨过程。民间气象组织“中国气象爱好者”分析认为，这场猛烈且持续的雨“让人回味起初夏时节的梅雨”，...
9月2日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在北京人民大会堂向30名抗战老战士老同志、抗战将领、为中国抗战胜利作出贡献的国际友人或其遗属代表颁发中国人民抗日战争胜利70周年纪念章并发表重要讲话。新华社记者庞兴雷摄 由总书记亲自颁发并佩戴纪念章，这份殊荣属于谁?视点君第一时间为您揭秘。刘汉生，原电力部正部级离休干部。大革命时期参加革命工作，曾在中共直南特委、冀鲁豫地区...[详情]
夏季是心血管疾病等多种疾病的易发期，本月已有两位老人在乘坐公交车时突然发病晕倒。幸亏有847路驾驶员姚欢、686路驾驶员王克满两位师傅的及时处置和车上乘客的帮助，使两位老人转危为安。据悉，其中一位乘客，称自己是低血糖，同时也有心脏病等老年病，在服了乘客给的糖后好转，后被驾驶员送去医院进行了全面检查；另一位乘客称，自己在乘车过程中犯了心脏病，可能是晕车引起的心脏不适，在服用乘客...[详情]
4月28日上午9点半左右，扬州市宝应县东窑巷发生一起车祸，一辆白色大众轿车连续撞倒七位行人后才停下了来。...[详情]
近日，一则“货车失控在校门口撞死一名学生”的消息让人心痛，学校门口的交通安全成为话题。而在庐江泥河镇洋河村，几名六七十岁的老人义务在...[详情]
