市面上普遍的纯牛奶都是经过巴氏杀菌消毒，多种微生物和细菌都以消灭，可以直接饮用。但生牛乳不行，生牛乳中的PH值呈中性，营养和水分含量较高，是细菌最理想的生存环境，牛奶从奶牛无菌体内被挤出，经过挤奶设备、皮肤、粪便、处理和储存、包装等环节，都可能受到细菌的污染，这种细菌是肉眼无法察觉的。 有数据显示，生牛乳中所含有害细菌是巴氏消毒奶的数倍。包括沙门氏菌、大肠杆菌，都会引发相关疾病，特别是正在生长发育的儿童、青少年，免疫力较差的老年人，不建议直接饮用生牛乳。
生牛乳：鲜奶挤出后直接喷成粉，奶粉原料新鲜，使用湿法工艺加工，奶粉溶解度比干法工艺奶粉要好，营养更均衡。 脱脂牛奶： 鲜奶挤出后去掉脂肪，再使用干法工艺加工成粉。牛乳脱脂后易消化，不易氧化，方便保存，口感也相对清淡。 很多妈妈担心大包粉奶粉由于长途跋涉导致口感变差，会添加一些香精、色素等，有的甚至超过了保质期才进行加工生产，所以在选择时不只查看原料还需确定奶粉是否添加人工...[详情]
买酸奶的时候，你会花多久的时间去看包装上的说明？你是否留心了“复原乳”这三个字？那么生牛乳和复原乳的区别是什么呢？...[详情]
每天长时间的工作后，冲个热水澡，不仅可以让大脑适当的休息，让疲惫的身体得到适时的舒缓，然后点播一首轻松愉快的音乐，闻着沐浴露散出来的...[详情]
前一段时间山东潍坊，马先生和自己的家人在呷哺呷哺吃火锅，不料在锅底里捞出了一只死老鼠，顿时让马先生一家恶心至极无法进食，曝光后一直被压着，最近腾讯自选股APP转载了这篇名为《火锅吃出老鼠，呷哺呷哺腰斩后还能在卖吗》的文章，至此事情开始闹大。 呷哺呷哺起诉腾讯，要求腾讯立即删文处理，并给于50万元的赔礼道歉和经济损失。呷哺呷哺表示，作为拥有800多家直营店的连锁火锅店，腾讯没有看到文章中不实的描述，对呷哺呷哺的品牌和名誉造成了很大的损失。不过显然呷哺呷哺忘记了网络的力量，也许那时候还没闹大可以私了，而现在全民皆知的情况下，呷哺呷哺只能和腾讯共约海淀法庭。不过对于这件事情最后的结...
近几个月以来，呷哺呷哺火锅店接连被曝吃出异物，由此也给更多餐厅敲了一记警钟!食品安全问题一直受到政府和社会的广泛关注，真正保障餐饮行业卫生安全达标还是要靠企业自身。5月20日中午，有消费者在太原市北美新天地时尚中心呷哺呷哺小火锅就餐时吃出了疑似蟑螂的异物。时尚中心负责人接受采访时表示此为偶发事件，目前正在整改，而现场检查餐饮食品安全的太原市小店区食品药品监督管理局工作人员，以...[详情]
因认为腾讯科技（北京）有限公司在其运营的腾讯自选股APP中转载《火锅吃出老鼠，呷哺呷哺腰斩后还能买吗》一文侵害其名誉权，呷哺呷哺餐饮管理有限公司将腾讯科技（北京）有限公司诉至法院，要求其立即删除侵权文章、赔礼道歉并赔偿经济损失及合理开支共计50万元。日前，海淀法院受理了此案。原告呷哺呷哺餐饮公司诉称，其创始于1998年，是国内首创的吧台式涮锅连锁企业，目前拥有直营店数量超过80...[详情]
对此，呷哺呷哺官方微博回应称，就今晚央视共同关注栏目播出《北京鸭血九成是假的》新闻中提到，取自呷哺呷哺一家门店所售卖的鸭血含有猪源性...[详情]
9月6日晚，有山东市民在呷哺呷哺火锅店就餐时，从火锅里捞出了一只老鼠。事件爆出之后，资本市场反应剧烈，呷哺呷哺股价在9月10日以及9...[详情]
