一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具,容器,用具移入保洁设施内备用,以防止再污染. 二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法 餐具如何进行消毒呢 目前国内外餐具消毒方法一般有两类:一类是物理消毒法,即利用热力灭杀原微...
学校安全工作档案管理按基本情况、组织领导与制度建设、安全设施配备与经费保障、安全教育培训和演练、隐患排查和整治、值班记录和安全检查记录、校园周边环境治理、上级来文和信息报送、校车管理等方面归类建档。 (一)基本情况 1、学校基本情况说明; 2、单位位置图。图中标明本单位名称、地址、周围相邻的单位与道路名称(缩印、绘画均可，附单位门牌照片); 单位平面图。标明单位区域内...[详情]
学生如何预防食物中毒 食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。 首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。 （一）...[详情]
学生在校的饮食健康尤为重要，学校对中小学学校食堂卫生管理有什么样的要求，文中小编为您介绍一下。...[详情]
回顾近年来，学校学生宿舍火灾屡有发生，对个人和其他学生造成了严重影响，使学校和家庭蒙受不同程度的损失。只有安全得到保障，我们才有精力...[详情]
食品安全一直是人们关注的焦点，特别是校园食品安全。4月2日，海南省海口市滨海第九小学多名学生家长称，学校食堂饭菜质量差，孩子于4月1日在校午餐后出现腹泄(拉肚子)等症状，现在又拉又痛上不了学。希望有关部门能够深入一线调查事情真相，让孩子们吃上放心午餐。到底是什么原因导致学生们拉肚子不能上课的？当日，校方负责人在接受记者采访时表示，学校食堂已对外承包多年，非常重视菜肴品质;学生出现拉肚子症状，估计是胃肠型感冒所致。记者在调查中发现，根据《海南省学校食堂食品安全监督管理办法》相关规定，学校食堂不得对外承包。爆料：食堂饭菜差午餐后拉肚子4月2日，一位不愿透露姓名的家长向记者爆料：“...
郏县的王先生给我们打来热线电话，他八岁的儿子回到家脸上全是巴掌印，却怎么都不肯说原因，到底怎么回事呢？王先生的儿子庆庆（化名）今年8岁，在郏县西街小学上学。3月6号上午，庆庆在上课铃响后和同学交头接耳，教数学的张建峰老师为了惩罚他，就罚他站在墙角，可这时庆庆却骂了老师一句。 老师没听见，同学们听见了。同学们说，老师，他骂你。盛怒之下，张老师就把庆庆给打了。 庆庆（化名）：他拿着...[详情]
如今的校园安全问题备受众人关注，学生不仅要小心来自同学之间的校园暴力，同时更是要提防来自学校老师的体罚惩戒。 广州市白云区金沙街沙凤小学读书的小辉脖子上有一条瘀痕，经其父母询问，得知瘀痕是当天上课前被体育老师胡老师拉扯衣服所致。此外，在前一日午休时，还因排队的问题，多个同学还被胡老师掌掴。 目前，校方已对胡老师的不当方式通报批评。 制止插队遭老师打 2015年11月6日晚上，...[详情]
李某某在庆阳市西峰区一百货大楼8楼跳楼自杀，案发后警方救援未能成功，其坠楼死亡。...[详情]
2015年9月11日，江西应用科技学院有学生发帖称，因看军训表演想提前离开，结果惨遭学校多名老师围殴，人身安全受到严重伤害。具体事发...[详情]
