奶酪经过了浓缩、发酵，基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每千克奶酪制品浓缩了大量牛奶的蛋白质、钙、磷等人体所需的营养素。芝士的储存期短，应该尽快食用。 如果芝士发霉就不要食用了。研究发现，由于霉菌污染食物引起的急性中毒可能导致食用者在较短时间内出现严重的中毒症状，甚至死亡;经常食用被霉菌污染的食物可以使食用者发生肝癌。另外，多种胃肠道疾病和肿瘤的发生也与霉菌毒素污染食物存在一定关联。 但是如果是人为故意制成的发霉奶酪是可以吃的。例如：白霉奶酪、蓝纹奶酪等 1. 白霉奶酪：表皮覆盖着白色的真菌绒毛，食用时可以保持表皮...
我们来看看芝士蛋糕的配料，奶油奶酪、酸奶或鲜奶、淡奶油、鸡蛋、面粉等，看起来很健康对不对?问题是用来制作奶酪的原料中也是可能有氢化油的，也就是也会含有反式脂肪酸，并非绝对“干干净净”。况且还不一定用鲜奶，而是用奶精代替。 关于反式脂肪酸的报道非常多，害处包括会增加血液中低密度脂蛋白(坏蛋白)胆固醇的含量，诱发肿瘤、哮喘、过敏等疾病，对中枢神经系统的发育造成不良影响，影响胎儿...[详情]
最近，随着一拨史诗级的冷空气南下，南方的小伙伴瞬间感受到了凛冬之怒，寒风中每个人都颤抖得跟筛子一样。既然全国各地正式入冬，那么就够吃点冬天该吃的东西，热辣辣的火锅、香喷喷的烧烤、美滋滋的烤鱼等。当然，少不了香浓可口的芝士。说起芝士，大家应该不会陌生。芝士，又称成为奶酪，很多人对它第一印象可能来自动画片《猫和老鼠》。众所周知，芝士与葡萄酒是经典搭档。不同的芝士配不同的葡萄酒，美...[详情]
面包是我们日常生活中的主要快餐食品之一，近日，长沙的岳女士称，自己在罗莎蛋糕店购买面包时，竟然发现未拆封的面包内有一只活虫在蠕动，因...[详情]
号称“新鲜出炉”的面包，为何内馅却“冷冰冰”?近日，上海市民黄先生反映，在85度C面包店购买的新鲜面包，却吃出“一包气”。【投诉】11月9日，我在85度C兰溪路店购买了一只红豆可颂面包，刚想定定心心坐在店内食用，谁知一咬下去后发现里面的红豆馅“冰凉”。我看到店里的广告上写着“面包新鲜出炉”，如果真是新鲜做出来的面包，内陷怎么会是冷的呢?(黄先生)【调查】黄先生告诉记者，自己是85度C面包店的老主顾，隔三差五就要去买一次早饭，顺便帮家里人也带一些。“我一直挺相信这个品牌的。”黄先生表示，就是冲着他们“新鲜出炉”的承诺，没想到面包外面还挺热，但咬下去却发现，里面的红豆馅是冷的。“...
4月13日中午11点30分左右，常山县320国道青石镇路段发生一起交通事故：一辆满载石块的大货车侧翻，重重的压在一辆面包车上，面包车已严重变形，除了驾驶座以外全部被压扁，而这辆面包车是一辆无人驾驶正在后溜的面包车。 事故发生后，常山县交警大队溪口中队接到110指挥中心指令后全警出动，迅速赶到现场。事故发生时，大货车倾泻在地上的石块占据了四条车道。交警赶到时已造成该路段双向车道严...[详情]
4月23日早6时50分，唐山交警九大队指挥中心接到报警，唐丰路二环桥下发生一起交通事故，有人员受伤。接警后，事故民警迅速赶往现场。经初步了解得知，一辆由西向东行驶的装载树苗的蓝色货车和一辆由东向西左转弯的面包车相撞，致面包车侧翻，车上两人受伤，已送往医院。因现场车辆占据大部分道路，造成堵车。事故民警迅速清理现场并与外勤民警一起疏导交通，大约一个多小时后通车。目前此事故正在进一步...[详情]
4日早上约10时30分，香港一辆城巴与一辆中型货车相撞，初步证实巴士司机及货车司机死亡，10余人受伤，其中3人伤势较重，有人被困巴士...[详情]
当时火势很大，火苗1米多高，现场浓烟滚滚，李耀彬拿着灭火器第一时间第一个冲上前去，冒着车辆随时爆炸的危险进行灭火。...[详情]
