按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。
首先，为了保证食品卫生安全，加强过程管理，保障学校师生的饮食安全，相关工作人员验收食物时一定要坚持“一看二闻三手感”的原则，有问题的食物坚决不能使用。 一、定性包装食物的验收 1.验包装上内容是否与检验报告内容相符; 2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收; 3.验包装是否有厂名、厂址; 4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等; 5.嗅气味...[详情]
餐饮库存过期食品原料的处罚： 《食品安全法》第二条第（一）项“食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）”明确规定了餐饮服务属于食品经营。关于经营的概念，对于餐饮服务来说，从采购、贮存到使用整个环节都属于经营行为，不应该分开对待。酒店食品库房中贮存过期食品的行为，违反了《食品安全法》第二十八条第（八）项“禁止生产经营超过保质期的食品”的规定，应依...[详情]
食品添加剂山梨醇的危害有哪些你知道吗？下面佰佰安全网小编为大家介绍一下。...[详情]
聚酯多元醇是在特定条件下,由多元酸与多元醇经酯化、脱水、聚合反应而成，那么聚酯多元醇与聚醚多元醇区别有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
喝红酒有助于减肥。华盛顿科学家最新研究发现，在红葡萄皮中发现的白藜芦醇有助于减肥。科学家每天给实验鼠喂食一定数量的白藜芦醇。研究发现，比起正常鼠，实验鼠体重减少近40%。科学家认为，这是因为白藜芦醇把多余的白色脂肪变成了能燃烧能量的米色脂肪。该项研究负责人华盛顿州立大学的杜敏(音译)教授表示，“水果中的多酚，包括白藜芦醇，能够增强基因表现，提高膳食油脂的氧化，所以身体不会超重。”红葡萄、蓝莓、草莓、覆盆子和苹果中富含白藜芦醇，同时红葡萄酒中这种成分的含量也很高。但杜教授提醒，葡萄酒中的很多有益成分在酿造过程中都被过滤出去了。更多食品科技信息请关注佰佰安全网!
食品添加剂在食品工业中处于非常重要的地位，被誉为现代食品工业的灵魂，随着食品工业的发展，食品添加剂的品种和使用都发生了变化，食品添加剂使用规定也随之更新。新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》在历经几次征求意见后，在2014年的尾声露面了，国家卫计委于2014年12月24日发布关于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等多项食品安全国家标准的...[详情]
2015年2月26日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1031304788号公告，预告修订“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”、“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“散装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”三草案，30天内接收公众意见和建议。“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月...[详情]
为争取订单，龙门县福龙食品有限公司于2015年生产、销售含非食用物质硼砂的“迷你枧水粽”食品，日前，市食品药品监管局对该公司及其法人...[详情]
果冻中添加明胶，是因为明胶是果冻能成为胶状的核心成分。事实上，在食品中，明胶是一种功能助剂，通常的作用就是增稠和成胶，因此，在任何需...[详情]
