枇杷果营养丰富，古时就被视为“珍异之物”而被列为皇家贡品之列。 枇杷果中的营养，以钙、维生素及糖为最丰富。每100克含钙54毫克，其所含维生素中，以胡萝卜素最多，每100克为1.52毫克，为鲜果中含量最多的果品之一。所含的还原糖占71.3%，戊聚糖3.74%。 果肉中还含有蛋白质、脂肪、果胶和钠、钾、铁、磷等，有润肺、止渴、下气的功能。可治疗肺萎咳嗽、吐血、衄血和烦渴等。 《本草纲目》说：“枇杷止渴下气，利肺气，止吐逆，主上焦热，润五脉。”《食经》中说：“枇杷有下气、止哕呕逆。” 总之，因枇杷甜鲜而爽口，酸甜味美，而深得老年人喜爱。因此，老年人可常吃枇杷，但应注意适...
按个人理解，食品添加剂一定是只适用于调节食品色香味等或改变食品某一方面性状、功能等而添加到食品中的很微量的物质，因其本身化学组分的特殊性和功能的特效性，所以绝大多数不可作为常量食品直接大量食用。而食品原辅料基本都是可以在熟制后可以直接常量食用而不对人体产生危害或不良反应的物质。 ...[详情]
直到父女两人被关进看守所，杨某都不敢相信，事情会恶化到这个地步，他始终认为不就是摘了几斤枇杷，不可能“上纲上线”。然而，刑事拘留决定书上黑纸白字写着：妨碍公务罪，后悔已经来不及了。5月10日下午，岳池县朝阳乡村民冉某（女，现年51岁）与同村一名妇女商量，准备到村里水果种植大户刘老板的果园里去“摘”点枇杷来吃。当天下午3点多，刘老板出来巡果园，刚好把正在偷摘水果的冉某两人逮个正着。刘随后拨打岳池县公安局乔家派出所的报警电话，民警迅速来到果园，将冉某二人带回派出所接受调查。据警方介绍，冉某被带回派出所后不久，冉某的丈夫杨某、女儿小燕和一些亲戚也赶到派出所办公区，质问民警为何要把...
食品添加剂在食品工业中处于非常重要的地位，被誉为现代食品工业的灵魂，随着食品工业的发展，食品添加剂的品种和使用都发生了变化，食品添加剂使用规定也随之更新。新版《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》在历经几次征求意见后，在2014年的尾声露面了，国家卫计委于2014年12月24日发布关于《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)等多项食品安全国家标准的...[详情]
就因为吃了两颗枇杷，杭州大伯住进了急诊监护室，至今还依靠着呼吸机。事情发生在5月19日的晚上。76岁的毛大伯（化名）患有高血压、糖尿病，以前还中过风，有脑梗死后遗症，吞咽困难。所以保姆在给老爷子吃东西的时候还是很小心的。正值枇杷上市，老爷子也好这口，保姆就剥了两颗给他吃。没想到毛大伯吃下去没多久，就开始出现窒息症状，呼之不应。家里人都吓坏了，赶紧开车赶到杭州市中医院进行急救。事...[详情]
据报道，哈药集团涉嫌购进2吨不合格银杏叶提取物，用于生产保健用品，目前食药监已经对5203.01公斤存在质量问题产品进行封存下架，并...[详情]
“包装食品含基因改造食品原料标示应遵行事项”及“食品添加物含基因改造食品原料标示应遵行事项”预计于2015年6月1日生效。...[详情]
