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如何检测每日食盐摄入量

如何检测每日食盐摄入量安全知识

老年人每日盐的摄入量要注意什么 钠是人体必需的宏量元素,氯化钠是食盐的主要成分。食盐赋予食物“咸”味,“咸”味是百味之主,许多美味佳肴都离不开盐。 但是如果吃盐过多,又对身体有害。有研究表明,每日进食4克以下食盐的人,很少患高血压;每日食盐20克的人群,高血压患病率可高达40%。高盐饮食还可以改变血压昼高夜低的变化规律,变成昼高夜也高,发生心脑血管意外的危险性就大大增加。流行病学研究表明,食盐摄入过多是高血压的危险因素。我国近年居民高血压患病率比1992年上升31%,高血压患者达到1.6亿,平均每年增加300万人,这与钠盐摄取量较高不无关系。 较之年轻人,老年人更应该...

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    脂肪为人体提供必需的脂肪酸、参与机体内分泌。由于老年人胆汁分泌量减少,脂酶活性降低,从而脂肪代谢减慢。因此,一般而言,脂肪在老年人体内不会缺少。而如果过多的脂肪摄入,将会引起心血管的堵塞、消化系统负担加重等而易引起老年性疾病。因此,老年人在平时应该要尽量多食用富含不饱和脂肪酸的植物油,如花生油、豆油、菜油等,而少吃猪油等动物性脂肪。 一般认为空腹血胆固醇水平在正常范围内的老...[详情]

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如何检测每日食盐摄入量安全新闻

你家里炒菜放盐多吗?资料显示,中国人吃得太咸了!目前我国成人平均每天盐摄入量为10.5克,远高于《中国居民膳食指南2016》建议的6克以下。 说到少吃盐,首先来了解一下人为什么要吃盐。食盐是“百味之首”,好多菜都是无盐不起味。除了调味,盐还能维持细胞外液的渗透压、参与体内酸碱平衡的调节、参与胃酸的生成并增进食欲,在维持生理机能方面不可或缺。其实,动物也需要盐,很多动物会通过舔食盐碱土等方式补充盐分。正常情况下,一个人每天需要吃多少盐呢?恐怕很少有人会量化。《中国居民膳食指南2016》建议成人每天摄入盐不超过6克,而每天摄入5克以下的盐已足够满足机体需要。中国营养学会指出,当前...

  • 食盐量超标75%   怎么吃才健康?
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  • 美国研究发现:过量摄入食盐会延迟青春期
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