调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。 一般有以下几种: 1.营养调和油(或称亚油酸调和油),一般以向日葵油为主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,调制亚油酸含量为60%左右,油酸含量约30%,软脂含量约10%。 2.经济调和油,以菜籽油为主,配以一定比例的大豆油,其价格比较低廉。 3.风味调和油,就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”,或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。 4.煎炸调和油,用棉籽油、菜籽油和棕...
下午2点不到,负责淮安餐厨垃圾集中回收的工作人员来到淮安某三甲医院食堂,与想象中的一样,他们又来晚了,社会人员正在收集这里餐厨垃圾。“我们根本进不了后厨。”工作人员告诉记者,他们根据淮安市政府规定,合法回收全市的餐厨垃圾与地沟油,但因为一些餐饮单位与社会上的非法回收人员存在利益关系,导致他们不但要与社会人员打“游击战”,还要提防已签约的餐饮单位“阳奉阴违”。对此,记者在淮安进行为期两天的调查。无奈“李逵”遇到“李鬼”,却拿人家没办法与往常一样,15日下午1点40分,淮安餐厨垃圾集中回收人员开着专用车来到某三甲医院食堂,远远地就看到一名中年妇女拖着几桶餐厨垃圾从食堂电梯下来,...
▲某知名房产公司一下属公司负责人微博截图。到国外吃穿山甲事件表明,追责不应该止步于公司内部处理,有关部门应该主动介入调查,依法追责,彻底堵住一些人跑到国外吃野味的侥幸心理。“在岘港(越南城市)吃穿山甲果子狸、蛇。最好吃的是穿山甲血做的炒饭!”因为一条“晒食谱”的微博,某知名房产公司一下属公司负责人将面临被解聘的境地。5月20日,该公司在官微发布《声明》,称此事“暴露了公司在员...[详情]
前段时间,“金华小两口凌晨吵架,丈夫以身试爱被撞飞!”的新闻引起了很多网友的关注,不少网友都想知道,这起事故责任到底怎么判。事故简要回顾:3月11日凌晨3点10分左右,潘某喝酒后与妻子发生争执,潘某站在机动车道上说要轻生并“以身试爱”,测试妻子是否会来拉自己。结果被一辆小货车撞飞,多处骨折。近日,交警直属二大队对该起事故做出了事故认定:潘某承担事故的全部责任!也就是说,潘某不...[详情]
西南大学食品安全学院教师刘文宗说,“一滴香”本身具有强烈的气味,如果吃完火锅后身上香辣味浓烈,几小时甚至更久的时间都不散,那么基本可...[详情]
近两年,泉州市把保障人民群众“舌尖上的安全”作为提升民众获得感的一项民生工程,出台“入市检测”、“明厨亮灶”、打通食品安全监管“最后...[详情]