a)嗅觉鉴定 有时候用一般的方法和仪器是不能分析的，而用嗅觉检验可以发现。比如：猪肉、鱼类的蛋白质在分解的最初阶段，用一般方法是测不出来的，但用我们的鼻子嗅，可嗅到一股氨味(因为食品中的蛋白质的基本单元是氨基酸，再进一步分解生成氨和α—酮酸);又如，油脂在酸败时各种指标变化不大，但可嗅到哈喇味。 b)视觉检查 所谓视觉检查是用眼睛来判断食品的性质，在很多场合这是一个很重要的手段，食物的外形、色泽对评价食品的质量、新鲜的程度、有无受污染的关系很大。例如：根据果蔬的颜色我们可以判断水果与蔬菜的成熟度。又比如：根据配酒的颜色可以判断是什么酒。 c)味觉检查 味觉检查时要...
（一）室外公共区域应随时保持干净整洁。经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。 （二）卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。 （三）室内公...[详情]
物业管理人员职业是实行就业准入制度的职业之一。 《物业管理条例》第三十三条从事物业管理的人员应当按照国家有关规定，取得职业资格证书。 《物业管理条例》第六十条违反本条例的规定，未取得资质证书从事物业管理的，由县级以上地方人民政府房地产行政主管部门没收违法所得，并处5万元以上20万元以下的罚款；给业主造成损失的，依法承担赔偿责任。 《物业管理条例》第六十一条违反本条例的规...[详情]
近几年来，在世界范围内不断出现了食品的安全事件，下面为大家介绍购买食品质量有问题怎么办。...[详情]
如今，学校已普遍建立安全管理骨干队伍，但如何解决“不会管、管不好”、如何发挥安全主任的管理作用，切实保障学校的安全与平稳有序发展是目...[详情]
最近，绍兴上虞某企业发生多起企业管理人员涉嫌职务侵占案，5名企业管理人员相互串通，以虚构员工“吃空饷”手法，将70多万元公钱中饱私囊。近日，因东窗事发，这家企业的5名管理人员因涉嫌职务侵占罪被提请公诉。13日，上虞区公安局经侦大队民警吕鹏飞向记者披露案情时称，这起案子暴露企业管理漏洞，管理者要从中汲取教训！现年43岁、家住上虞区曹娥街道的阮某是上虞一家企业的生产经理，平时应酬多、开销大。去年初的一天，他将企业统计员车某叫到办公室，“讨教”报销发票的“良方”。这一天，车间主任范某的两名亲戚离职，向车某讨教是否可以继续缴社保。很快，阮某等3人一拍即合，想出骗取企业钱财的方法。利用...
出租车司机在机场拉客过程中，违反出租车通道的管理规定，为了阻止管理人员给乘客发放监督卡以保障乘车权益，这个司机不但辱骂殴打管理人员，到后来还嫌不过瘾，从驾驶室处拿出一瓶催泪瓦斯（辣椒水），对着人家喷喷喷！现在这辆出租车的车牌号已经显示在机场所有出站口的曝光台处，司机将面临治安处罚。据了解，1月20日，机场出租车通道管理人员小王正在值班过程中，按照机场新规定，他在维持出租车...[详情]
“这是一个令人着迷的设备，你可以说它是一个传感器，也可以说它是一个类似于机械战警般的生物机器人。”美国伊利诺伊大学芝加哥分校的科研人员日前将真菌所产生的孢子与石墨烯量子点结合在了一起，制造出了一种极其微小的生物机器人。该装置有望用于环境监测、食品安全等领域。相关论文发表在自然出版集团旗下的《科学报告》期刊上。随着纳米技术的发展，制造出肉眼不可见的微型机器人已经成为一件可能的事情...[详情]
为规范互联网等信息网络传播视听节目秩序，加强监督管理，促进社会主义精神文明建设。 2015年6月10日，国家新闻出版广电总局就《互联...[详情]
近日，青岛市食品药品监督管理局于今年6月份公布的一份行政处罚信息，引发网友关注。该罚单以青岛市城阳区人民医院涉嫌购进使用假药橘红，并...[详情]
