低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
接下来看下如何安全出入火车站？在火车站时，在出站通道中要小心自己背后的包，如果你是女士千万不要带耳环和项链。而且如果你是一个人，千万不要让自己的两个手中都提满东西!两只手中都提满东西的单独的人是绝对不安全的!还有就是背后的包在你检票出站的时候是最危险的，很容易在拥挤中被人划破。 在出站后或者进站之前的车站广场上，你走路的时候一定要小心!不要接触到任何人，尤其是那些没有...[详情]
很多朋友刚开始接触烘焙的时候，分不清楚什么是低筋面粉与高筋面粉，那么低筋粉和高筋粉的区别方法有哪些呢?一起随小编来看看吧。...[详情]
日前，一辆小型面包车在中石化零售分公司第十八加油站加油时，驾驶员竟然趁着员工不注意，偷偷私灌汽油。加油站员工当场制止并报警，当事人最终被警方处以行政拘留五天。图说：够买散装汽油要向公安机关申请 当天下午1时30分左右，一辆外地牌照的小型面包车驶入第十八加油站，当班员工正为其加注92号汽油，员工转身加油时，司机偷偷打开面包车侧门，提起油枪，一边往事先准备的铁桶内加油，一边观察员工。不一会，加油站员工回头后，发现该车主正在私自灌桶，便大声呼叫：“站长，有人私灌汽油！” 站长随即赶到泵岛，告知车主，“先生不好意思，您有派出所开具的证明吗，未经公安机关许可，是不能灌装散装汽油的。”站...
近日，龙华新区民治街道民乐社区发生一起安全事故：一名工人在拆卸旧电梯时，不幸被掉下的钢轨砸中，当场死亡。事发民乐社区民乐科技园。死者姓方，今年60岁。事发时他正与工友在科技园内的一幢厂房内拆卸一部老旧电梯，当几人从七楼一直作业到一楼，拆卸工作快要完工之际，位于电梯上方钢轨里的配重块突然掉下，方某不幸被砸中胸口位置，经120医生抢救无效，宣告死亡。工友透露，本来工人在现场应佩戴安...[详情]
记者今日从警方获悉，沧州市泊头一名7岁小学生上学途中被邻居强灌“百草枯”(烈性农药)后，经抢救无效死亡。据了解，被害男童与犯罪嫌疑人系邻里关系，而且平时关系很好，两家长还相约轮流接送孩子们上下学。4月17日，犯罪嫌疑人将被害男童骗至偏僻地方，残忍地掐住男孩的脖子，强行将“百草枯”农药给孩子灌下。事发后，被害男童被紧急送往天津儿童医院进行抢救，但最终抢救无效不治身亡。目前，案件...[详情]
5月9日，江苏常州一则“技校学生被多人强行灌白酒和矿泉水”的视频热传。视频显示，众人脚踹该男生，要求其“不能停”、“跪着喝”。...[详情]
一名 17 岁少女在家睡午觉时，竟然被人用开水从开口中灌下，导致严重烫伤。...[详情]
