面条有食用胶吗安全知识
食用胶在肉制品中的作用 食用胶的凝胶保水作用 保水性是大多数肉制品的一个重要特性，保水性差的肉品，其口感粗糙、切片性差、出品率低。通过添加能够与水有较强亲合作用的物质就可以增加肉的持水能力。通常在肉制品中添加的配料有淀粉、大豆蛋白等，淀粉吸水比例为1：2;大豆蛋白的吸水比例为1：4;而食用胶的吸水比例可达数十倍。这是因为食用胶的分子结构中含有强离子性基团，能和游离水形成额外的氢键。同时，食用胶能和蛋白反应，形成强有力的三维空间结构——凝胶。这样，食用胶就能牢牢的把游离水份“锁住”，在加热、杀菌、剪切等加工过程中，水分就不会大量流失。 食用胶对蛋白质的保护作用 肉制品...
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吃面条有哪些讲究
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。晚上吃面则不利于消化吸收。 传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在...[详情]
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食用硫磺有危害吗
食用硫磺对人体是有害的。硫与氧结合生成二氧化硫，遇水后会变成亚硫酸。亚硫酸进入食品，不仅破坏食品中的维生素B1，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收。游离的亚硫酸对人的胃肠还有刺激作用。如果熏蒸食品使用的是工业用硫，人食用后还会发生更严重的中毒。 因此，对于看上去比较可疑的食品，消费者尽量不要购买食用，或者在食用前用清水多次浸泡，这样可以降低食品中亚硫酸盐的残留量。 ...[详情]
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婴儿牙胶有必要买吗
根据宝贝不同时期牙齿的生长需要，设计师们设计出不同功能的牙胶。那么，婴儿牙胶有必要买吗？我们一起来看看吧!...[详情]
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硅酮密封胶有甲醛吗
硅胶密封胶是以硅橡胶为主体材料并配合以硫化剂、补强剂等配合剂的密封材料。是密封胶材料里的一种，硅酮密封胶有甲醛吗?下面小编为大家介绍...[详情]
面条有食用胶吗安全新闻
狗肉是很多人爱吃的美食，但由于市场供应不足，收购价格高昂，很多商贩便动起了歪脑筋。狐狸肉因腥臭味较大一般上不了餐桌，而是作为饲料供貉子、水貂等食用。3月2日，郯城县庙山镇安监办、派出所、食安办等部门配合县环保局，对该镇一处以狐狸肉制贩“假狗肉”的窝点展开联合执法。现场查出并收缴“假狗肉”300余公斤，食用胶3袋，违规调料130余公斤。 2015年3月2日上午11点左右，郯城县庙山镇环保办接到市民反映，薛庄一村村西南方向有加工厂常常将带有油渍的污水随意排放。郯城县庙山镇安监办、派出所、食安办等部门的工作人员立即到达现场。“我们到时，加工点的主人逃跑了，只剩下几个工人在干活。经过...
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男子饭店吃面条发现里面蟑螂腿
张小姐：昨天中午在大生里附近一家面馆吃面，吃到一半突然看到汤里有一条“黑线”，我低头用筷子把它拨开仔细一看，是一条细细的蟑螂腿！胃里一阵恶心。我喊服务员过来，她凑近一看说，“这哪里是蟑螂腿，就是一根葱花皮。”我一听就气了，简直睁眼说瞎话，让他们老板过来。老板来看了一眼，也不说什么，很不情愿地把面端走，淡淡地跟那个服务员说了一句“给她换一碗”。一个道歉也没有！这种服务态度实在让人...[详情]
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一碗变质面条 险些酿成悲剧
网络配图 人们常说“病从口入”，意思是说很多毛病是吃出来的，今天的这两个病例很好地诠释了这个成语。36岁糖尿病患者倪先生为了省几块钱，吃了一碗变质的面条，结果肝肾功能衰竭，至今还未脱离生命危险；60多岁的老方为了强身健体，错把“土三七”当“三七”补，结果补出了肝功能异常。一碗变质面条，险些酿成悲剧22日，36岁的倪先生躺在宁波市第一医院重症监护病房，身上插满了各种管子。主管医...[详情]
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面条有食用胶吗安全产品
防漏胶
防漏胶是一种高分子胶水，可用于卫生间、浴室、厨房等各种材质水管道的修补。...[详情]
周边产品
瓷砖胶
瓷砖胶又称陶瓷砖粘合剂，主要用于粘贴瓷砖、面砖、地砖等装饰材料，广泛适用于室内外陶瓷墙地砖、陶瓷马...[详情]
密封胶
密封胶是指随密封面形状而变形，不易流淌，有一定粘结性的密封材料。是用来填充间隙、以起到密封作用的胶...[详情]
与面条有食用胶吗相关的文章
如今随着人们家居装修行业的不断兴起，市面上的建材材料越来越丰富，而防滑地胶作为一种新型地面装饰材料一开始的出现就得到消费者的青睐，是什么...[详情]
说起消泡剂，大家都知道是一种食品添加剂。但是消泡剂能吃吗?食用消泡剂有危害吗?下面小编带大家了解一下有关的食品添加剂小知识。什么是消泡剂 消泡剂，也称消沫剂，是在食品加工过程中降低表面张力，抑制泡沫产生或消除已产生泡沫的食品添加剂。我国许可使用的消泡剂有乳化硅油、高碳醇脂肪酸酯复合物、聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚、聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、聚氧丙烯甘油醚和...[详情]
色彩鲜艳的各种饮料、奶油蛋糕上精美的图案、五颜六色的糖果、豆绿的粉丝、红黄的鲜虾片，这些食品大都鲜艳欲滴，通过漂亮的外表刺激消费者的购买...[详情]
面条是主食之一，但是因为材质的问题，面条是不容易保存的，实际大家都知道湿面条很容易发酸变质，而且色相并不算完美。而商贩为了卖出更多的面条，在其中加了一种叫“硼砂”的物质，但这种物质会使面条变成“毒面条”，这是怎么回事呢？如何鉴别有毒面条呢？下面佰佰安全网小编就来给您说说相关的有毒食品安全知识。近日，泉州被爆出黑作坊生产“毒面条”，添加了有毒物质硼砂进...[详情]
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