一、餐具洗消程序 公用餐具,容器,用具在使用前应当遵守国家制订的操作规范及卫生要求,严格按照洗消程序进行消毒:第一步是用热水洗去食物残渣(水温以50～60℃为宜);第二步是温水清洗,去除残留油脂等(水温以30℃左右为宜);第三步是消毒,可采用物理的或者化学法杀灭餐具上的残留病原微生物(如病菌,病毒等);第四步是冲洗,即用清洁卫生的清水冲洗掉餐具上的残留药物;第五步是保洁,即将洗净消毒后的餐具,容器,用具移入保洁设施内备用,以防止再污染. 二、餐具洗涤消毒人员应掌握的常用消毒方法 餐具如何进行消毒呢 目前国内外餐具消毒方法一般有两类:一类是物理消毒法,即利用热力灭杀原微...
学校安全工作档案管理按基本情况、组织领导与制度建设、安全设施配备与经费保障、安全教育培训和演练、隐患排查和整治、值班记录和安全检查记录、校园周边环境治理、上级来文和信息报送、校车管理等方面归类建档。 (一)基本情况 1、学校基本情况说明; 2、单位位置图。图中标明本单位名称、地址、周围相邻的单位与道路名称(缩印、绘画均可，附单位门牌照片); 单位平面图。标明单位区域内...[详情]
学生如何预防食物中毒 食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。同学们正处于身体生长发育阶段，因此，预防食物中毒，保证健康成长至关重要。 首先了解一下食物中毒的种类。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。 （一）...[详情]
学生在校的饮食健康尤为重要，学校对中小学学校食堂卫生管理有什么样的要求，文中小编为您介绍一下。...[详情]
回顾近年来，学校学生宿舍火灾屡有发生，对个人和其他学生造成了严重影响，使学校和家庭蒙受不同程度的损失。只有安全得到保障，我们才有精力...[详情]
9月7日，河南省上蔡县苏豫中学上千名学生集体罢课，抗议学校伙食太差，有同学称吃不饱甚至吃不上饭。一名学生向极光透露，该校9月4日开始强制包餐，学生三餐统一管理，8人一张桌子，每人一份主食，共享两小盆菜，吃完就没有了。他还称，抗议持续了3个小时。今天(9月9日)上午，该校一名王姓负责人称，由于后勤管理问题，确实曾出现有人吃不到饭的情况。抗议事件出来后对学生进行了安抚，该校决定不再强制包餐，学校校长被暂停工作，餐厅主管辞职。据@驻马店大城小事 、@驻马店同城会 等多个微博爆料，由于学校饭菜质量不过关、且出现学生无饭菜可吃的情况，9月7日下午6点左右，上蔡苏豫中学多名学生集体罢课抗...
校园暴力频发的现在，很多学生家长担心孩子在校期间的人身安全。这就对校方的管理，提出了更严格的要求。然而校园暴力的频发依旧让我们防不胜防。 2015年10月23日，有市民向本报反映，10月21日晚上，海口灵山中学发生一起暴力事件，5名学生在校园内被群殴，其中一学生被打得头破血流，当场晕倒。记者10月23日从校方及辖区灵山派出所证实了此事。目前，打人者尚未找到，校方表示，等事情了...[详情]
学生“刷脸”用餐。 智慧食堂刷脸即可用餐 成未来精准化教学的“前奏” 刷脸认证一般多见用于银行或登机等需要确认身份信息的时候，通过“刷脸”吃饭，这一高科技的举措还是国内首次在高中的学校食堂中实现。原来这是浙江杭州第十一中学（下称“杭十一中”）打造的智慧食堂3.0版本，在之前实现学生智慧点餐、食堂智慧配餐的基础上再加脸部识别技术，校方称，刷脸吃饭只是未来学校实现精准化教学的“...[详情]
6月1日9时34分，融汇清华实验中学初二年级学生牟某某（男，14岁）被同年级学生蒋某（男，14岁）刺伤，经送医院抢救无效死亡。...[详情]
4月15日，江苏邳州市连续发生两起学生坠楼致死事件，当地警方已经介入调查。...[详情]
