豆腐放的时间长了之后很容易变粘，影响口感，只要把豆腐放在盐水中煮开，放凉后之后连水一起放在保鲜盒里再放进冰箱，则至少可以存放一个星期不变质。那么豆腐为什么会变黏有丝呢? 豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。但是居家环境里杂菌多，会混有有害菌，有些会产生毒素。因此，发黏的豆腐是不建议食用的。 盒装豆腐需要冷藏，所以需要到有良好冷藏设备的场所选购。当盒装豆腐的包装有凸起，里面豆腐则混浊、水泡多且大，便属于不良品，千万不可选购。而没有包装的豆腐很容易腐坏，买回家后，应立刻浸泡于...
出门在外，乘坐各种长途交通工具不可避免，旅途中携带的食物就显得尤为重要。我们在外出旅行的时候不免会携带一些熟食，那么夏天旅行如何保存...[详情]
国庆节前，各大超市开始活跃，各种食品琳琅满目。广州市食安办加大对食品安全的督查，确保老百姓能吃着放心。广州市食安办在对散装熟食进行抽检时，来自包括好又多、百佳、沃尔玛、乐购等大型超市的20批次产品被发现质量不合格；三角唛印尼万里望花生等14种炒货类食品质量不合格；美心食品的3种糕点、阳光麦语咸方包、皇冠玛莉奥的玛莉奥提子吐司，均因菌落总数超标上榜。9月22日，广州市食安办公布的抽检食品共890批次，其中合格食品841批次，占94.5%。8月份，广州市食药监局针对亨氏米粉部分批次产品检出铅超标事件，组织米粉生产行业进行了专项整治，要求全市米粉生产行业全面进行自查自纠，各区县食品...
夏天豆制品深受居民喜爱。据武汉食药监公布的一份实验结果表明，散装豆腐放置一天细菌增加1000倍，容易发生变质。因此提醒大家购买时需多加留意。散装豆腐放一天就变质此前，该局委托中百集团武汉生鲜食品加工配送公司的中央大厨房品控部，对豆腐、面包和熟牛肉这三样食品，进行了一次细菌总数检测。在常温储存条件下，散装的豆腐在第二天的菌落总数测定值(增长倍数)，为出厂时的1000倍，第三天则达...[详情]
近日，台州路桥一菜场熟食店进了小偷，这小偷竟把熟食店当自己家了，在店里面睡觉玩手机还煮东西吃。接到店主报警是凌晨1点左右，民警赶到菜场时，菜场外面已围了很多市民，但是由于菜场大门是关着进不去，得联系在里面的管理员来开门。那么熟食店被盗，店主又是怎么得知的？原来熟食店几次遭贼后，店主就装了监控，通过手机可以实时查看店里的情况。监控显示，这个小偷在熟食店里一会儿煮，一会儿吃，吃饱了...[详情]
6月15日凌晨1时许，龙门派出所接到报警称，307省道上原上官乡政府门口，交警在设卡时有人冲卡，警车被撞坏。...[详情]
此外，北京亚星香园农副产品综合市场D区15号销售的散装梨被检出含有敌敌畏;而新发地市场一商户销售的武昌鱼，则被检出含有孔雀石绿。...[详情]
