低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉要少。 低筋面粉的使用范围相对高筋面粉是比较小的，低筋面粉一般都是蛋糕房做蛋糕，糕点，食品厂做饼干时，还有做冰淇淋筒，以及我们所食用的春卷等产品，而高筋面粉的话就比较多了，也是我们日常生活中必不可少的...
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...[详情]
金庸逝世后，全国出现不法商贩“蹭热度”销售盗版金庸作品现象。全国“扫黄打非”办公室20日通报，北京、浙江、河南、河北等地正在查处多起销售盗版金庸作品图书案件。全国“扫黄打非”办公室有关负责人介绍，在金庸武侠小说鼎盛时期，其作品成为盗版商最青睐的书籍，一度盗版泛滥。随着我国政府持续严厉打击侵权盗版，经过多轮次集中整治，大规模盗版金庸作品的行为得到有力遏制，公开销售盗版书的现象也大大减少。金庸逝世后，在社会各界悼念热潮中，一些不法商贩趁机四处推广销售盗版图书牟利。对此，全国“扫黄打非”办根据群众反映和网民举报，部署多地文化执法部门开展执法检查。据通报，11月15日，河北省“扫黄打...
校园暴力，一直以来受到学生家长和学校老师关注的问题。然而最近一起校园安全事件的被害者，竟是一名留守学生。这让我们在关注校园暴力的同时，更要关注留守学生的人身安全问题。 当前，在教育政策不断聚焦的背景下，越来越多的流动青少年得以进入公立学校。打工子弟学校由于自身的局限性和城市化的不断推进将逐渐淡出政策制定者的视线。但无法否认的是，打工子弟学校仍然是最底层的流动青少年的最现实选择。...[详情]
“金庸之后已无江湖。”30日晚，一位网友在微博中这样悼念金庸。据港媒报道，一代武侠小说泰斗查良镛（笔名金庸）30日下午在香港养和医院病逝，终年94岁。金庸之子查传倜回应媒体求证时答复，“下午走了，很安详”。 资料图片：著名作家金庸。报道显示，金庸今年的身体状况一直不太好，其家人透露，“金庸去世时并没有留下什么遗言”。香港《明报》网站发布的文章也显示，金庸近日病情已经“转差”，去...[详情]
6月12日下午，在湘江风光带风帆广场旁，一名女子在公共场所遛狗，她手里拿着狗绳，却未系在狗身上。...[详情]
倒车入库、侧方停车增加时间限制，路口不礼让行人直接不合格，超车项目中增加“回头观察”动作……日前，新修订的《机动车驾驶人考试内容和方...[详情]
