高汤炖酸菜安全知识
工业盐、日落黄、冰醋酸、白菜……这些原料放在一起经过加工后，成为了人们餐桌上的广源酸菜。而就是这种劣质的酸菜，在沈阳这两年非常畅销。 毒酸菜就是为了酸菜颜色好看，在制作过程中添加工业盐、日落黄、冰醋酸等有害物质。 接下来看下有毒酸菜怎样鉴别?去市场买酸菜吃的时候，首先要选质量好的酸菜，整棵的好酸菜菜帮一般是微白透明的，菜叶带一点黄。 注意闻一闻气味是否纯正，酸香味是否浓郁，看看菜的质地是否有弹性，颜色是否清爽。如果菜发黏发软，风味不正，说明杂菌污染严重，安全性就比较差。假如有霉味，一定不能购买，这意味着其中有毒物质含量高，还可能有致癌的亚硝胺。酸菜买回家后，要多清...
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素高汤
素高汤一 【材料】黄豆牙、胡萝卜、芹菜、香菇蒂 【做法】先将胡萝卜去皮洗净切块，芹菜洗净切小段，香菇蒂洗净泡软备用。然后在锅中倒入全部材料加水煮开，改小火继续煮(锅盖要留缝隙)，至味道浓厚关火，待凉过滤，留下汤汁即可(别留错了呦)。 素高汤二 【材料】冬菇蒂 【做法】冬菇蒂洗净倒入锅中，加水大火煮开后改小火煮1小时，待凉过滤，留下汤汁即可(加入适量蚕豆味道更淳厚)。...[详情]
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高汤粉
高汤粉是采用专用动物蛋白水解酶酶解而成，其主要成分为动物蛋白、氨基酸、肽和其它微量原素，因酶解彻底，是原本难释放的因子通过内切酶从中间切断蛋白质内部的肽链和外切酶从多肽链的末端切断而释放出呈味性氨基酸，最大特点是溶于热水后具有传统高汤的滋味及香气。具体特点如下： 1.纯天然，口感一致。采用中餐烹饪特有的制汤(吊汤)技术，以新鲜鸡肉、鸡骨，新鲜牛肉、牛骨为原料，不添加人工合成...[详情]
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酸菜与什么食物相克
酸菜属东北菜，东北人家里，有两样东西不可缺少，一是酸菜缸，二是腌酸菜用的大石头。以前我们冬天常常吃，现在科技发达了，随时随地都能吃...[详情]
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酸菜发臭还能吃吗
酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴，可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜等，不同地区的...[详情]
高汤炖酸菜安全新闻
春节期间，大家聚在一起热热闹闹过大年，但是意外伤害的患者也增多了。其中，鞭炮和高压锅引发的案例最为典型，希望广大市民能够引起警惕。 娄底新化的刘女士家中来了客人，她想着做一顿年味饭进行招待。没想到在厨房炖猪蹄时，高压锅突然发生爆炸，巨大的冲击力直接将她炸晕过去，并导致她右眼受伤。 好在家人送医及时，刘女士受伤的右眼最终得以保住。但是视力将可能会出现下降。 佰佰安全网提醒， 春节期间，市民在阖家团聚时，也要注意避免遭受意外伤害，切勿因为过于高兴，而疏忽了自身安全的防范。
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真独特！酸菜牛蛙”月饼现身市场 广受欢迎
入秋天气渐凉，各种口味的月饼也是纷纷上市，最近，一款酸菜牛蛙月饼着实让人大开眼界。记者体验了一下酸菜牛蛙月饼，从大小上看它和普通月饼是差不多，表皮特别酥脆。掰开月饼后，里面是有酸菜、肉松还有牛蛙肉。这款酸菜牛蛙吃起来，酸菜的味道比较重，牛蛙的腥味并不太重，整体感觉比较奇特。其实这是产自北方的京式月饼，那吃惯了苏式月饼的江苏人能喜欢吗？采访中有市民表示，味道挺好的！ 味道是不...[详情]
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长春1039人同吃酸菜馅水饺打破世界纪录
2月8日是中国传统节日小年，2018中国长春冰雪旅游节“世界上最多人同吃酸菜馅水饺”世界纪录挑战活动举行，1039名挑战者同吃酸菜馅水饺，创世界之最。 北方人庆祝节日，总是离不开饺子。8日，是农历腊月二十三，北方人的“小年”。在这个春节来临前最重要的一个节日里，幸福的长春人自然免不了要遵从吃饺子的习俗。你知道吗？昨儿咱长春人吃饺子，竟吃出个“世界纪录”。1039人同吃酸菜馅...[详情]
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男子吃了米酒炖鸽子变醉驾
苏某在德化一矿山工作，他的妻子心疼他工作辛苦，特地早起拿家中自酿的米酒炖鸽子给他当早餐，结果苏某在开车去上班的路上被查出醉驾。...[详情]
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高汤炖酸菜安全产品
漏电保护器
漏电保护器，简称漏电开关，又叫漏电断路器，主要是用来在设备发生漏电故障时以及对有致命危险的人身触电保护，具有过载和短路保护功能，可用来保护线路或电动机的过载和短路，亦可在正常情况下作为线路的不频繁转换启动之用。...[详情]
周边产品
宠物脖圈引
携带宠物狗出行，不仅要保障宠物狗的安全，还要避免因宠物狗引发的交通事故和意外伤人事故。所以，作为一...[详情]
空中鼠标
“空中鼠标”（AirMouse）是加拿大公司Deanmark于2010年推出的一款全新概念的鼠标，...[详情]
与高汤炖酸菜相关的文章
如今很多家庭不会自己花时间腌酸菜了，偶尔想吃也是到市场上买。可是买来的酸菜卫生吗？尤其看了电视上关于“毒酸菜”的报道后，很多人都不敢买酸...[详情]
有个朋友最近失恋了，把自己关在屋里不肯吃饭寻死觅活的。已经一整天没出来吃饭了，把他爸妈急坏了，情急之下就撞开了房门。就在房门撞开的一刹那惊呆了。 她嘴里啃着鸡腿，翘着二郎腿躺在床上一脸惊恐地看着我们。然后我们又默默关上房门退了出来。吃货的自我救赎能力果然不同凡响啊！ 不过，吃货也得控制住自己体内的洪荒之力啊，不能眼见即可食啊！ 这不，公园里的黑天鹅竟...[详情]
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