低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉,通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉(千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的)和玉米淀粉4:1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
防火玻璃的分类 防火玻璃是一种在规定的耐火试验中能够保持其完整性和隔热性的特种玻璃, 防火玻璃耐火能力按耐火性能等级分为三类: A类 同时满足耐火完整性、耐火隔热性要求的防火玻璃.包括复合型防火玻璃和灌注型防火玻璃两种.此类玻璃具有透光、防火(隔烟、隔火、遮挡热辐射)、隔声、抗冲击性能, 防火玻璃适用安装在建筑装饰钢木防火门、窗、上亮、隔断墙、采光顶、挡烟垂壁、透视地板及...[详情]
“玻璃奶瓶用什么奶瓶刷最好”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
宁波市江北区庄桥街道爆炸地点为一拆迁地块,无居民居住。记者刚刚了解到,宁波市江北区庄桥街道发生爆炸的是一个拆迁地块,无居民居住,但不排除一些从事废品收购人员在里面作业。目前,已经有30多人被送往宁波第九医院抢救。生活中我们难免会遇到一些突发火灾、爆炸事故等危及人身安全的意外事故,给我们的生命财产造成巨大损失因此,佰佰安全网提醒您:当面对这些事故时,学会掌握一些急救常识十分必要。下面请看以下佰佰安全网为您带来的安全科普知识,希望对您的生活有所帮助。
5月15日下午2点左右,鲤鱼池一村44号楼发生火灾,累及2至8楼共计7楼住户。随后消防已赶至现场将火扑灭,火灾未造成人员伤亡。记者赶到现场时,楼房起火的外立面已经烧得面目全非。 走进楼里一看,更是一片狼藉。其中,4至5楼住户家中受损最为严重,4楼一住户家中天花板、地板均已熏黑,木制家具基本损毁无几。4楼住户家中受损严重4楼住户家中受损严重4楼住户家中受损严重4楼住户家中受损严...[详情]
11月26日上午,浙江省宁波市江北区1拆迁地块突发爆炸,周边多个居民小区受到影响。记者26日从宁波市江北区庄桥街道获悉,截至目前,爆炸已导致2人死亡,2人重伤,另有16名轻伤人员在医院接受救治。截至记者发稿时,经初步搜救,爆炸现场暂无被困人员,当地街道已启用2个避灾临时安置点,用以安置受此次爆炸波及的辖区居民及外来务工人员。26日上午10时28分,宁波市江北区公安分局官方微博发...[详情]
乘坐公交车上班的王女士在路经江北区鱼嘴拓新广场时,发现路边有一团黑漆漆的东西,定睛一看,竟然是一头野猪!...[详情]
11月26日上午,浙江宁波江北区李家西路一带突发爆炸,据现场目击者描述情况较为严重,有人员伤亡。...[详情]