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食品营养价值有哪些指标

食品营养价值有哪些指标安全知识

苣荬菜嫩茎叶含水分88%,蛋白质3%,脂肪1%,氨基酸17种,其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高,占氨基酸总量的43%。这3种氨基酸都对浸润性肝炎有一定疗效。精氨酸还具有消除疲劳,提高性功能的作用;谷氨酸能在体内与血氨结合,形成对机体有益的谷氨酰胺,解除组织代谢过程中产生的氨的有害作用,并参加脑组织代谢,使脑机能活跃。苣荬菜还含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等多种元素。其中钙锌含量分别是菠菜的3倍、5倍,是芹菜的2.7倍、20倍。而钙锌对维持人体正常生理活动,尤其是儿童的生长发育具有重要意义。此外,苣荬菜富含维生素。据测,每100g鲜样含维生素C58.10mg,维生素E2.4...

  • 蒜泥营养价值有哪些呢
    蒜泥营养价值有哪些呢

    1、强力杀菌:大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。 2、防治肿瘤和癌症:大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长,实验发现,癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。 3、排毒清肠,预防肠胃疾病:...[详情]

  • 玉米的营养价值有哪些
    玉米的营养价值有哪些

    1、玉米的维生素含量非常高。里面含有的物质可以帮助我们促进胃肠蠕动、有效的治疗便秘、肠炎等。不会吸收太多的葡萄糖,然后还可以帮助我们降低血脂之类。 2、钙含量接近乳制品。科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。 3、含有大量维生素E。玉米的胚芽和花粉里含有大量维...[详情]

  • 羊奶妢有哪些营养价值
    羊奶妢有哪些营养价值

    “羊奶妢有哪些营养价值”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]

  • 天然绿藻有哪些营养价值
    天然绿藻有哪些营养价值

    绿藻的营养价值极高,它是一种天然、均衡的营养食品,被广泛的应用于食品、医疗保健品、美容等各领域。它含有的多种营养物质对人们身体的生长...[详情]

食品营养价值有哪些指标安全新闻

(原标题:联合调查组赴常州“毒地”学校取样) 家长正在检查学生的体检报告昨日中午,环保部与江苏省政府组成的联合调查组抵达江苏常州,并于下午1点在常州市外家长正在检查学生的体检报告。报道称,该校很多学生出现淋巴结肿大、甲状腺结节、血液指标异常、白细胞减少等异常症状。4月18日,常州市相关部门作出回应,称该校空气质量达标,附近原化工企业没有发现大规模填埋危废。同一天,常州外国语学校国际部发布公开信,称充分理解家长及师生的关切,但也想表达自己的立场,并指出央视的报道存在“硬伤”,包括引用的数据、观点、甚至镜头语言,都带有强烈的导向性。一份来自常州市卫计委的数据显示,全市8家医院共接...

  • 牛有牛黄羊有羊宝 男子意外得俩羊宝 价值750万
    牛有牛黄羊有羊宝 男子意外得俩羊宝 价值750万

    牛身长牛黄听说过,但羊身出羊宝记者还是第一次听说。11月8日中午,记者获得报料称,博白县人王海获得两颗“羊宝”,价值或超过750万元。如此惊人的消息,记者下午立即赶往博白县顿谷镇金玉堂村进行了采访。王海从事屠宰猪羊贩卖工作刚一年。11月7日早上,他在屠宰一头瘦羊时,从剖开的羊肚中滚出来两块东西。王海当时好奇地捡起来看了一下,发现它们的质地较硬,与羊粪完全不同。王海突然想到前天...[详情]

  • 在证券市场上,哪些“互联网+”最具投资价值?
    在证券市场上,哪些“互联网+”最具投资价值?

    两会过后,“互联网+”概念正成为证券市场的热点。截止到4月7日收盘,A股市场年涨幅排列第一的上市公司为数字出版第一股中文在线,年涨幅为675%,其他的“互联网+”也纷纷大涨。一些传统企业也纷纷通过收购等站到这个风口。那么,哪些“互联网+”最具投资价值呢?互联网金融深度嵌入生活互联网技术渗透积累的海量用户和金融行业的结合发展造就了互联网金融快速崛起的奇迹,冲击着传统金融业。互联网...[详情]

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    湖南省警方成功破获涉案价值上亿有害食品案

    3月27日,湖南省公安厅召开新闻发布会,就张家界市慈利县公安局侦破的部督“5·26”生产销售有毒有害食品案进行了案情通报。...[详情]

  • 北京食药监:运动营养食品不得做任何功能声称
    北京食药监:运动营养食品不得做任何功能声称

    运动营养食品不得做任何功能声称,如有不适宜食用的特殊人群,应同时在标签中标示。...[详情]

食品营养价值有哪些指标安全产品

有机食品
有机食品

有机食品(Organic Food)也叫生态或生物食品等。有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。除有机食品外,国际上还把一些派生的产品...[详情]

周边产品
冲调食品
冲调食品

冲调食品是目前市场上新型液体饮料替代食品,大多为固体或半液体,除蜂蜜外多采用小包装、一包一...[详情]

食品杀菌剂
食品杀菌剂

现在人们的生活提高了,到注重饮食卫生,但是有的食物上面有很多的细菌,所以说要使用食品杀菌剂l来进行...[详情]

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西兰花内含有丰富的蛋白质、维生素、糖和胡萝卜素,营养成分在蔬菜中位居第一,被誉为“蔬菜皇冠”,对于健康特别有益。那么西兰花有什么营养价值...[详情]

有机花生的营养价值很高,不但含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物,而且还含有多种维生素和无机元素,食用方法也比较广泛,烘烤、炒、炸、煮、腌皆可,香脆可口、风味独特、老少皆宜,无论是当作炒菜还是当作零食都广受欢迎,通过食品安全小知识库了解到每日食用一定量的花生、花生油或花生制品,不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入...[详情]

所属栏目 科普
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牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具...[详情]

有机木耳是一种营养丰富的食用菌,又是传统的保健食品和出口商品,从食品安全小知识库里我们了解到有机木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;木耳含有维生素K,能维持体内凝血因子的正常水平,防止出血,同时有机木耳对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能,那么是不是与普通木耳相比有机木耳的营养价值更...[详情]

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