食用香料以再现食品的香气或风味为根本目的。因为人类对未品尝过的食品的香气及风味有本能的警惕性，而日用香料则可以具有独特的幻想型香气，并为人们接受。食用香料必须考虑食品味感上的调和，很苦或很酸涩的香料不能用于食品。而其它香料一般不用考虑味感的影响。 人类对食用香料的感觉比日用香料敏感的多。这是因为食用香料可以通过鼻腔、口腔等不同途径产生嗅感或味感。食用香料与产品色泽等有着更为密切的联系。如在使用水果型香料时，若不具备接近天然水果的颜色，人们会产生其香气是其它物质的错觉，使其效果大为降低。 食用香料因用量少，一般不会危害健康。但近年发现，某些天然香料中含有黄樟素，这是...
首先是胡椒：胡椒为大辛大热的辛辣刺激性食品。《本草经疏》中指出：胡椒，其味辛，气大温，性虽无毒，然辛温太甚，过服未免有害。《随息居饮食谱》则夸大：多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，故孕妇忌之。因此，怀孕之人切莫多食。 其次是桂皮：桂皮又称肉桂。性大热，味辛甘，能补火温中，但又有破血动胎之弊。如《药性论》曾说它通利月闭，治胞衣不下。《本草纲目》还说：桂性辛散，能通子宫而破血，...[详情]
日常生活当中，都会接触到一些调味品，包括一些使用的香料，这些香料会烹饪出非常多的美味，那么常见的食用香料有哪些呢?常见的食用香料...[详情]
“小心！孕妈妈过多食用这些香料对健康不利”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
近日，在重庆，自己明明在家里呆得好好的，谁知一辆轿车从天而降，从房顶上直接掉在了厨房里。最近，永川的刘先生就遇到了这样的神奇事件。12月16号下午三点过，永川龙双龙村的公路上，一辆小车突然失控，冲向了路边，撞在了刘先生的房子上。刘先生：“这里有一个围墙，有一公尺高，有这么高的的围墙，不是围墙挡住的话，车子要冲到那里去。”车子冲上了刘先生家厨房的屋顶，最后压破了石棉瓦，车子直接掉在了厨房里。刘先生说，还好当时房子里没有人。刘先生：“那天太阳好，我就带娃儿出去耍，还好没有娃儿在屋里，平时有人在里面煮饭。”小车为什么会失控呢？在事故现场，当事驾驶员李女士和她的家人讲述了事发经过。李...
5月12日上午10点22分，建邺区河西中央商场3楼厨房失火，南京消防指挥中心调集特勤一、沙洲、兴隆中队赶赴现场，10时36分，特一、兴隆中队已到场处置，现场是3楼外婆厨房菜油锅失火引燃排烟管道。目前现场明火已被扑灭，中队正在对油烟管道沿线的房间及保温夹层进行进一步检查。佰佰安全网提醒您：进入公共场所时，要提前观察好安全通道、应急出口的位置，多掌握些生活应急常识，想了解更多公共安...[详情]
怎么样才能招揽更多生意，相信这是店主的心头大事。有些人花钱打广告，有些人让利促销……苍南一虾蟹馆老板为招揽生意，却铤而走险，往食物里头“加料”。这正是：老板愁生意，心急乱“投医”；毒虾天天卖，良心在哪里？2015年4月，男子金某在温州苍南县开了一家专做小龙虾和蟹煲的餐馆，谁知生意并不好。去年8月的一天，金某听前来店里推销“黑樱米”的人说，“使用黑樱米香料，小龙虾的味道比使用其...[详情]
11月6日下午4时许，安徽埇桥王寨村黄家组一独居老人做饭起火，致厨房被烧塌。事后老人被送往安置地点。...[详情]
5月12日上午9时许，桐城市新渡镇土桥村一户居民厨房着火。接到报警后，桐城市公安局新渡派出所值班民警及辅警消防队员迅速赶至现场扑救。...[详情]
