食物中毒过敏是由于某种食物或食品添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应，而导致消化系统内或全身性的变态反应。它是指进食某种食物后免疫系统对其蛋白质产生的排斥反应。轻微程度者会有咀唇或面部肿胀、荨麻疹、气管收窄或抽搐、呕吐、肚痛或肚泻等症状，严重者会有生命危险，可能会突然猝死。多数的食物过敏涉及奶制品的酪蛋白，但也有其他食物可导致过敏，例如花生、虾、蟹。 接下来，小编再给大家普及三点治疗措施： 1、避免变应原。一旦确定了变应原应严格避免再进食，这是最有效的防治手段。但“避”应有的放矢，如鸡蛋最容易过敏的部分为蛋清，可食蛋黄部分一般6～12个月后小儿对大部分食物抗...
食物中仅有少部分容易引起过敏反应，截至2005年9月12日，已被国际免疫学会联合会认定的食物过敏原共计127种，其中12种动物源性过敏原22种，47种植物源性过敏原105种。 我国国家标准《预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)中，列出了常见的八种过敏原，包括一下分类。 含有麸质的谷物及其制品(如小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系); 甲壳纲...[详情]
西方国家过敏性休克的发病率正迅速升高。北美、欧洲和澳大利亚的调查证实，过敏性休克的发生率约为0.05%～2%。美国2002～2003年对普通人群的流行病学调查发现，过敏性休克已经影响到1.21%美国人的生活，有1100万人曾和危及生命的过敏性休克“过招”。目前，食物过敏在西方国家儿童中的发病率为2%～8%，成人是1%～2%。在美国，花生等坚果是致死性过敏性休克的主要“元凶”。...[详情]
现在的小孩在刚出生的时候就会开始使用纸尿裤来解决孩子的拉屎拉尿问题，宝宝用纸尿裤过敏症状是个不容忽视的问题，佰佰安全网郑重提醒大家要...[详情]
1日晚上11点左右，厦门市中医院急诊科先后来了一女一男两名严重食物过敏的患者。这两名患者在来医院之前都吃下了臭豆腐。这两名患者并不认识，一人在后埔吃的臭豆腐，另一人是在中山路吃的，两人都没想到自己会出现严重的过敏反应，密密麻麻的风团红疹被医生诊断为急性荨麻疹。先被送来的女子还出现了呼吸困难的情况，而后送来的男子则出现了血压降低，几近休克。医生立即为患者做了抗过敏治疗和相应的对症处理，两名患者的症状才逐渐缓解。据了解，这两名患者之前对豆制品并不过敏，但是为什么这次吃臭豆腐会出现严重的过敏反应？接诊的皮肤科主治医师杜迎春介绍，臭豆腐加工发酵过程中，可能会分解出一些易引起急性过敏反...
“还有三四百米就到了，坚持住，一会儿就把人换给我。”这是台州市公安局椒江分局巡特警队员杨伟平对4月22日当晚，记忆最深刻的一句话。说这句话的是队友陈剑豪，他们刚刚背着年轻女子在大街小巷狂奔数千米。整整10分钟，椒江巡特警4名队员，背着食物过敏几乎昏迷的女子，在椒江岩屿路上展开了一场感人的的生命接力赛。当天晚上6点30分，正在椒江白云街道岩屿路附近巡逻的杨伟平、陈剑豪、蒋宗岷、...[详情]
前几天，合肥赵女士一行8人原本开开心心去吃烧烤，不料次日6人身体出现不适，医生诊断疑似食物中毒。记者获悉，目前辖区市场监督管理所已到现场调查取证，具体情况还在调查中。据了解，7月28日晚上赵女士一行8人来到江西路上一家烧烤店吃饭，次日6点，赵女士感觉肠胃不舒服，一问才知道，还有5个朋友也都出现了头晕恶心、浑身乏力、上吐下泻等症状，一人被送进医院时甚至都神志模糊了。“医生说是肠胃...[详情]
福建3月22日消息，13日发生的群众食物中毒事件，确认为同业竞争引发的投放危险物质案件。目前嫌疑人已被依法刑事拘留，案件正在进一步侦...[详情]
昨天上午8点多，连云港灌南县卫计部门接到医疗单位报告，称新安镇武庄村部分村民闻到空气中有刺鼻气味，并出现胸闷、头晕等身体不适症状，前...[详情]
