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亞硝酸鹽食物中毒

亞硝酸鹽食物中毒安全知识

亚硝酸盐食物中毒指食用了含硝酸盐及亚硝酸盐的蔬菜或误食亚硝酸盐后引起的一种高铁血红蛋白血症,也称肠源性青紫症。常见的亚硝酸盐有亚硝酸钠和亚硝酸钾。亚硝酸盐食物中毒的表现一般为头痛、头晕、无力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,口唇、指甲及全身皮肤、粘膜紫绀等。严重者可有心率减慢、惊厥和呼吸循环衰竭甚至死亡,这是亚硝酸盐食物中毒的症状。遇到亚硝酸食物中毒患者,不必紧张。我们可以采取急救措施。催吐、洗胃和导泻以消除毒物;应用氧化型亚甲蓝(美蓝)、维生素C等解毒剂;临床上将美蓝、维生素C和葡萄糖三者合用,效果较好;以及对症治疗。

  • 如何预防亚硝酸盐食物中毒?
    如何预防亚硝酸盐食物中毒?

    亚硝酸盐的危害性 我国食品添加剂使用卫生标准规定在肉制品中亚硝酸盐的使用量不得超过0.15g/kg。在肉制品中的最终残留量不得超过50mg/kg,肉罐头中不得超过30mg/kg,而婴儿配方乳粉中的残留量不得超过2mg/kg。 长期大量食用含亚硝酸盐的食物有致癌的隐患。因为亚硝酸盐在自然界和胃肠道的酸性环境中可以转化为亚硝胺。亚硝胺具有强烈的致癌作用,主要引起食管癌、胃癌、...[详情]

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    食物中毒该怎么办?如何预防食物中毒?

    今天佰佰安全网为您介绍食物中毒的分类,以及遇到食物中毒时该如何处理? 食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者把含有毒有害物质当作食物摄入后出现的急性、亚急性食源性疾患。 食物中毒分为:细菌性食物中毒、化学性食物中毒、动植物性食物中毒。 食物中毒的特点是: 1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物,未食用者不发生中毒,停止食用该食物后,...[详情]

  • 芸豆食物中毒现象
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    食物中毒的种类非常的多,我们在平时要特别的注意,多了解一些食物中毒怎么办的预防知识,避免在生活中发生食物中毒的事情。...[详情]

  • 学校食物中毒处罚
    学校食物中毒处罚

    如果在学校中出现食物中毒的事情,那么学校肯定会需要承担责任,学校食物中毒处罚条例是如何的?...[详情]

亞硝酸鹽食物中毒安全新闻

亚硝酸盐中毒,主要就是因为误食亚硝酸盐或食入富含硝酸盐的食物造成的一种食物中毒情况。近年来,亚硝酸盐中毒在所有的食物中毒事件中占比越来越重,给人们的健康安全生活造成了严重的影响。关注食品安全的本安全网下面盘点了2015年亚硝酸盐中毒事件,希望能引起大家对亚硝酸盐中毒的重视,并在生活中做好预防,食品生产企业及相关监管部门也能从中吸取教训,不要让类似的亚硝酸盐食物中毒事件再在2016年重复发生。 食用亚硝酸盐超标食品中毒案频发 用量难管理 据调查,大部分普通餐馆都使用亚硝酸盐添加肉类食品,在对餐馆厨师进行亚硝酸盐认知度的相关调查中,超过三分之二的厨师认为添加了亚硝酸盐的肉类能够增...

  • 云南小学食物中毒  食物中毒频发的背后是什么原因?
    云南小学食物中毒 食物中毒频发的背后是什么原因?

    近日,宣威文兴乡一村完小60多名小学生集体用餐后疑似发生食物中毒,均有肚子疼、拉肚子等症状,被紧急送往宣威市中医院进行治疗。 知情者透露,当天下午4点左右,疑似中毒的小学生被大巴车紧急送至宣威中医院。从网友提供的图片上看,陪同小学生前来医治的除了学校老师,还有许多学生家长。 由于医院病房有限,急诊走道挤满学生,一些小学生不得不在医院楼道里进行输液。部分病情严重的同学躺在病床上...[详情]

  • 过境游轮旅客疑似食物中毒
    过境游轮旅客疑似食物中毒

    2017年4月14日,重庆市卫生计生委发布通报,2017年4月13日上午,忠县报告黄金5号游轮在长江忠县段出现疑似食物中毒事件。我市依法启动突发公共卫生事件应急预案,有序开展处置。根据患者临床表现,结合流行病学调查和实验室检测结果,确认此次疫情为诺如病毒引起的急性胃肠炎疫情。截至4月14日12:00,临床诊断101例,所有病例病情较轻,无重症。专家提醒,冬春季节为诺如病毒感染...[详情]

  • 云南小学食物中毒50人住院  发生食物中毒正确的做法是这样
    云南小学食物中毒50人住院 发生食物中毒正确的做法是这样

    记者从云南省宣威市外宣办了解到,该市一小学25日发生疑似集体食物中毒事件,50名学生出现恶心、呕吐症状。...[详情]

  • 湘潭疑似卤菜食物中毒事件
    湘潭疑似卤菜食物中毒事件

    2016年6月9日,湖南湘潭发生一起疑似食品中毒事件。该起事件中,数十人因身体不适入院检查,幸运的是事件中的就医人员均无生命危险。...[详情]

亞硝酸鹽食物中毒安全产品

家庭防盗系统
家庭防盗系统

是指在家中利用各种功能的检测器来通知用户这样的一套安防系统。同家庭的各种传感器、功能键、探测器及执行器共同构成家庭的安防体系,是家庭安防体系的“大脑“。...[详情]

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烤箱加热棒,也可称为加热管。它是烤箱内部用来加热食物的主要热元件。一般来说,加热棒内部是由电阻丝构...[详情]

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led节能灯是继紧凑型荧光灯,即普通节能灯后的新一代照明光源。具有成本低、光效高、发光面积大、无眩...[详情]

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生活中食物与人们息息相关,与人们的生活是密不可分的,饮食健康至关重要,饮食不当会引起食物中毒,那么食物中毒如何预防,我们佰佰安全网的小编...[详情]

亚硝酸盐是一种工业原料,它同时也可用于食品加工。它的外观及形状与食盐、白糖极为相似,常易被误食中毒。另外,有些变质的蔬菜或腌制的食品,也可能产生亚硝酸盐,让人们在不知不觉中食物中毒。关注食品安全的本安全网现为大家科普下亚硝酸盐中毒危害及预防急救的安全知识,希望对大家有帮助。...[详情]

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日常生活中食物中毒的现象经常发生,如果一旦发现中毒事件,那么该怎么办呢?小编在文中为您介绍。...[详情]

生活中,我们时常会遇到或轻或重的食物中毒情况,食物中毒是指摄入有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的疾病。轻微的食物中毒,我们可以凭经验在家自行急救处理,严重者则要马上就医。关注食品安全的本安全网下面为大家科普些食物中毒原因预防急救相关的安全知识。...[详情]

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