毒蘑菇与食用菌之间尚缺乏简单可靠的鉴别方法，一般毒蘑菇有以下特点：菌盖色泽艳丽或呈黏土色，菌柄上有菌环、菌托，多生长于腐物或粪肥上，破碎后立即变色，煮食可使银器、大蒜、米饭变黑等。 如果不慎吃了有毒的野生蘑菇，在吃后10分钟至72小时内，感到头昏、恶心、呕吐、腹泻，或有其他不适，要快速到就近医院就诊，就诊时最好携带吃剩的蘑菇或未烹饪的新鲜蘑菇，并向医生说明蘑菇的来源、烹调方法、进食数量等，以便医生根据毒素，进行有针对性的治疗。 对于没有就医条件，或者情况紧急者，在等待医生的过程中，病人可在家里先采取一些方法减轻毒素的侵害。如果反应是在吃蘑菇后6小时内发生的，毒素仍然停留...
毒蘑菇的种类有上百种，不同种类的毒蘑菇毒性不同，不能一概而论。如果毒蘑菇的类型是胃肠炎型，可进行催吐、洗胃和导泻等加速毒物排出。 施救方法与步骤： 1、呼叫救护车急救。立即拨打急救电话呼叫救护车赶往现场，并保留毒蘑菇样品供专业人员救治参考。 2、催吐、洗胃和导泻。为减少毒素的吸收，让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，随后把手指伸进咽部催吐，可反复多次。 3、补水。催吐后，...[详情]
毒蘑菇在中国的种类多，分布也广泛，资源丰富。在广大山区农村和乡镇，误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍，几乎每年都有严重中毒致死的报告。曾经...[详情]
记者13日在长沙举行的“全国食品安全宣传周”活动中了解到，截至7月12日，湖南省疾病预防控制中心“食源性疾病暴发监测”系统显示：全省2017年因食用蘑菇导致的食源性疾病暴发事件141起，473人发病，23人死亡。 “当前，我省已进入毒蘑菇中毒高发期，近3年我省毒蘑菇中毒事件起数、发病人数、死亡率呈逐年上升趋势。”省疾控中心相关负责人介绍，从毒蘑菇中毒事件发生时段看，多集中在每年的夏秋季5月~9月；从职业分布看，主要为农民、家务及待业人员、学生等；从发生场所看，主要发生在家庭；从中毒性质看，发病急、病死率高，无特效药；从毒蘑菇种类看，我省毒蘑菇种类繁多，危害最大的是灰花纹鹅膏、...
家住义乌江东街道某村，今年50出头的陈阿姨可是烹饪的老手了，对于食材，陈阿姨也是颇有研究。在自家阳台上，她种了青菜、丝瓜、番茄，可是万万没料到，她竟然被自家阳台上的“蘑菇”放倒。9月19日上午，躺在义乌復元医院内科病房的陈阿姨，终于稍稍恢复了些许力气，整个人的精神头也较前几天有所好转，回忆起15号下午发生的事，陈阿姨有些不甘心。那天下午，陈阿姨在阳台上整理菜园子的时候，发现在菜...[详情]
因误食毒蘑菇，祁阳一家三口全部住进医院，11岁的孩子小艺（化名）更是全身乌黑，心音和脉搏都听不到了，被送进省儿童医院抢救。9日，记者在省儿童医院ICU病房看到，小艺的情况仍旧很不乐观。据了解，小艺和父母住在祁阳老家，每年都会采摘味道鲜美的蘑菇来吃。这一次吃了蘑菇之后，父母和她都出现了中毒症状。因外出打工躲过一“劫”的哥哥告诉记者，当时小艺等人出现呕吐、腹泻等中毒现象，被送往医...[详情]
淮南市潘集区一名女子因误食在野地里采摘的蘑菇中毒，幸被淮南市公安局淮舜分局潘一派出所民警及时出警送医……...[详情]
家住慈溪的张先生，回忆起三天前的事情，至今惊魂未定，连呼：“要好好给大家说说，千万不能馋嘴贪吃，野生蘑菇不好随便摘来吃！”...[详情]
