红曲粉相关用法： 1、在烹饪中，红曲米的应用较为广泛，可用于烧菜染色，如江苏名菜樱桃肉、无锡排骨的制作。 2、可用于烧腊、酱卤食品，如广东叉烧和某些卤水的制作。 3、可用于红肠一类的灌肠上色，以及配制糖醋、西汁等复合味时调色。 4、粥饭、面食、腐乳、糕点、糖果、蜜饯等在制作中也经常用到红曲米。 使用注意事项： 1、红曲米易受潮，一旦受潮，就会受到有害微生物的侵染，逐渐霉变，结块生虫，故保存时，应当放在干燥的环境里； 2、使用红曲米时需注意，用量不宜多，否则口味发苦，不过可加点糖，起到去酸解苦的作用；
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4号中午，市民刘女士带着孩子在渝北回兴宝桐路的一家快餐店吃饭。点了一份辣味鸡腿，刚吃了一口，刘女士就觉得鸡腿味道怪怪的。 同样在餐厅就餐，同样也点一份辣味鸡腿的刘先生，也觉得鸡腿有异味。刘先生说，起初他以为自己的味觉有问题，后来实在感觉味道不对劲，就没有再吃。 面对顾客们的质疑，餐厅方面解释说，因为是油炸食品，加上是辣味，难免会有些味道。不过食材方面是没有问题的。 随后，渝北区食药监分局回兴监督管理所的执法人员赶到现场调查，对剩余的辣味鸡腿食材进行了封存，并提取了相关进货资料。 执法人员表示，将会对此事开展进一步调查。佰佰安全网提醒：接二连三的食品药品安全问题被曝光在公众的视...
近日，有网友发现 Android 版的手机 QQ 存在“恶意彩蛋”，只要输入菜刀表情和心碎表情中间再加一个特殊的英文符号，发出去以后就会变成骂人的话。 5 月 28 日下午，手机 QQ 官方证明了这一消息，并表示经排查，之所以会出现这一情况是由于产品有 BUG，受影响的为 Android 版本，不涉及 iOS 等其他版本，预计于 28 日晚完成修复，届时，安卓用户在重新登录 ...[详情]
前几天，一位天津网友因为一个汉堡受了一万点的伤。包装上图片一个香辣鸡腿堡，超大个头，鸡肉满满，还是双层的呢。 最初，真担心这一顿吃不下呢。打开包装之后……网友感叹，我不发出来对不起我的父老乡亲！！！！ 看了之后，谁还在意它香不香？辣不辣？真的都不知道怎么下嘴了 佰佰安全网提醒：接二连三的食品药品安全问题被曝光在公众的视野内，所以，为了自己和亲人的身体健康，请多来佰佰安全网学习...[详情]
超市售过期食品，顾客维权遇难题。再次提醒消费者购买肉制品、乳制品等保质期较短食品时，一定要注意仔细查看生产日期及保质期。...[详情]
3月14日晚上10点钟左右，市民周师傅报警，在南京浦口地和苑大门口旁边的炸鸡腿店，由于吃到鸡腿里面有异物发生争执。...[详情]
