蛋白质分为乳白蛋白和酪蛋白，其中乳白蛋白量占2/3,营养价值高，在胃中遇酸后形成乳状颗粒，凝块较牛乳小，易于消化。人乳蛋白质为优质蛋白质，利用率高。 脂肪中主要是中性脂肪，其甘油三酯易于吸收和利用。脂肪酸含量较多，有利于婴儿神经系统的发育。母乳中的脂肪提供的热量占总量的50%. 碳水化合物主要是乳糖，它是一种易于消化的能量来源。在婴儿的小肠中，乳糖变成乳酸，有利于小肠功能的正常进行，并能帮助吸收所需要的钙及其他物质。人乳中的乳糖多系乙型乳糖，在小肠中刺激双歧杆菌的发育而抑制致病性大肠杆菌的孳生，有利于预防肠壁遭受细菌侵袭。 矿物质以钙为主要成分，其次是钾、磷和钠，最少...
母乳中含有被称为免疫球蛋白的抗体。母亲通过摄入、吸入或其他方式与病原体接触时，体内产生抗体。她所产生的每种抗体对抗原都有特异性，这就是说，这种抗体只与它所针对的那种抗原结合，而不会浪费时间攻击无关的物质。因为母亲只是针对她所处的环境中的病 原体产生抗体，所以宝宝在出生后最初的几周内，从母亲获得所需的保护作用，能够抵抗这个阶段宝宝最可能遭遇的感染性病原体。 抗体的特殊性还表...[详情]
人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占总蛋白的70%以上，与酪蛋白的比例为2：1。牛乳的比例为1：4.5。乳白蛋白可促进糖的合成，在胃中遇酸后形成的凝块小，利于消化。而牛奶中大部分是酪蛋白，在婴儿胃中容易结成硬块，不易消化，且可使大便干燥。 人乳中含牛磺酸较牛乳为多。牛磺酸与胆汁酸结合，在消化过程中起重要作用，它可维持细胞的稳定性。 母乳中所含乳糖比牛羊...[详情]
“初乳中含有大量的免疫物质”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
疫苗的安全性直接影响着人们的身体健康，甚至是关乎人们的生命安全。最近, 山东省济南市公安机关通报的疫苗未冷藏流入18省份一案，引发社会关注北京市疫苗的安全问题。北京卫计委3月19日表示：北京市纳入免疫规划的疫苗安全可靠，并介绍了采购流程。北京市疫苗的采购流通管理，严格按照国务院颁发的《疫苗流通和预防接种管理条例》执行。北京市免疫规划用一类疫苗由北京市政府相关部门招标采购，经国家核准有资质且中标的生产企业直接供货。北京市免疫规划用二类疫苗由北京市疾病预防控制中心，从国家核准的疫苗生产企业或疫苗经营企业采购。疫苗经营企业均通过北京市疾病预防控制中心资质审查，包括：药监局核发的药品...
腐乳中锌和维生素B族的含量很丰富，常吃不仅可以补充维生素B12，还能预防老年性痴呆。腐乳的蛋白质是豆腐的2倍，且极易消化吸收，所以被称之为东方奶酪。虽然腐乳营养健康，但是自制腐乳却不是那么容易的事，很容易发生肉毒杆菌中毒，危害人身安全。担心外边食物不安全，选择自制豆腐乳，结果吃后一家三口险些全部遭“洗白”!6月8日，西南医科大学附属医院收治了孕妇小陈(化名)和她母亲两名病人...[详情]
今天（18日）下午，在广州市第46场疫情防控新闻通气会上，钟南山表示，这段时间以来，我们学到了如何对新冠病毒进行防控，从源头预防，是最古老但有效的方法。更重要的是不能靠所谓的“集体免疫”来解决问题，新冠肺炎是一个传染性很高、病死率很高的疾病，没有任何的证据显示冠状病毒一次感染以后终生免疫，下一步要做的是要很快的生产出有效的疫苗。整个工作下一步需要很好的国际合作。佰佰安全网提醒...[详情]
会议要求细胞免疫治疗须停止应用于临床治疗，而仅限于临床研究。...[详情]
端午节期间，一场不期而至的停电，让冰箱里50多袋母乳解冻变质。遭此尴尬的成都妈妈李熙熙继而困惑起来：如果将多余的母乳卖掉，是否合法?...[详情]
