无论切配什么原料，无论是将原料切成丁、丝、条、块等何种形状，都必须大小相同、厚薄均匀、长短整齐、粗细相等，不可参差不齐。如果大小不等，厚薄不均，烹制时小而薄的原料已熟，大而厚的原料还生，调味也难均匀，这样就会影响菜肴的质量。 在进行刀工操作中，不论是条与条之间、丝与丝之间、块与块之间，都不能有连接，不允许出现肉断筋不断，或似断非断的现象。否则同样影响菜肴的质量，也影响菜肴的美观。 原料切配成形要适应不同的烹调方法。例如爆、炒等烹调方法，所用的火力较大，烹制时间较短，要求成品脆、嫩，为了入味和快速成熟起见，原料宜切制得薄小一些。炖、焖等烹调方法所用火力较弱，烹制时间较长，...
糖尿病、低血糖，晨练前可适当进食 如果晨练中出现头晕、心慌、腿软、站立不稳等症状，则应立即停止运动，适当补充能量。 对于心脏有毛病的老年人、糖尿病患者或者有过低血糖史的人来说，在晨练之前可以适当补充能量，适量的摄入些富含碳水化合物的食物，如面包、牛奶、蜂蜜水、香蕉等。如果没有能量作为保障，在晨练的时候千万不要进行剧烈的活动，并控制练习量，避免大量消耗能量。 过多摄入食物...[详情]
慢性胃炎老人健身好处是什么？慢性胃炎一直是人们日常生活中经常会遇到的一种疾病。慢性胃炎不但会让患者忍受身体的痛苦，还会影响到患者的心...[详情]
图为：警方勘察案发现场。 嘉兴经开区公安分局供图2017年7月19日消息，年少时因为偷钱被自己的奶奶发现，不惜杀害对方并焚毁尸体，坐牢十余年，浙江嘉兴的陈某却并未“收手”。19日，记者从浙江省嘉兴市公安局获悉，日前，陈某和女子李某发生争吵后将其杀害并绑重沉尸。身为健身教练，陈某外表阳光而乐观，冲动起来却似“魔鬼”。也正是因为冲动，陈某将自己的前程彻底断送在自己手里。日前，嘉兴王某报警称，自己的女友李某（27岁，湖南道县人）开车离家后失去联系，一直未归。当地警方经过侦查发现，当日李某驱车前往当地一商务楼，此后一直未出现。下午李某车辆又在嘉兴多个区域出现，而驾驶员却是另一名男子...
事发时的监控录像。警方供图。迫于生活压力，健身教练杨某持刀抢劫一名在ATM前取款的男子，为掩盖自己，他实施抢劫后到理发店将长发剪短。记者今日从海淀警方获悉，事发十几个小时后，民警将杨某抓获。目前，杨某因涉嫌抢劫罪已被刑事拘留。12月20日，海淀分局双榆树派出所接事主报警称，晚上20点左右，他在黄庄南路某银行ATM机取钱时，被人抢走5000多元。抢劫男子一米七左右，身材健壮，...[详情]
想必每位女性都希望自己有令人羡慕的苗条身材，即便是运动减肥也需要科学合理的方法，否则不仅会给人身安全带来伤害，更有可能发生生命危险。 高考结束以后，17岁的辽阳女孩张婉婷本想通过减肥“华丽转身”，开始崭新的大学生活。然而，在满怀期待地进入减肥集中营11天后，她却意外地猝死在游泳池旁。法院近日一审判决被告沈阳格林豪森英派斯健身俱乐部有限公司给付原告共计48.4万余元。减肥训练11...[详情]
健身教练小金在被家里的小猫抓了一下后，就患上了怪病，持续发热，视物模糊。辗转多地后，小金最终在宁波爱尔光明眼科医院得到确诊，这是猫抓...[详情]
骑滑板车回家途中，健身教练魏某与一醉酒路人相撞，两人发生口角，争执中路人后仰倒地，后抢救无效死亡。...[详情]
