抗性淀粉分类一般将其分为四类： 即RS，RS2，RS3，RS4。 RS1 物理包埋淀粉，指那些因细胞壁的屏障作用或蛋白质的隔离作用而不能被淀粉酶接近的淀粉。如部分研磨的谷物和豆类中，一些淀粉被裹在细胞壁里，在水中不能充分膨胀和分散，不能被淀粉酶接近，因此不能被消化。但是在加工和咀嚼之后，往往变得可以消化。 RS2 抗性淀粉颗粒，指那些天然具有抗消化性的淀粉。主要存在于生的马铃薯、香蕉和高直链玉米淀粉中。其抗酶解的原因是具有致密的结构和部分结晶结构，其抗性随着糊化完成而消失。 根据X一射线衍射图像的类型，RS2可分为三类： A类。这类淀粉即使未经加热处理也能消化...
抱着侥幸心理吃了一小块河豚鱼干，结果，42岁的何大姐进了医院做血液净化。昨天上午，在李惠利东部医院肾内科病房，何大姐懊悔不已：“以后再也不贪嘴了，拿生命当吃货，划不来啊。” 吃一小块河豚鱼干中毒，做两小时血液净化才救回来何大姐是丽水人，几年前一家人来到奉化打工。事情发生在前天晚上6点多，“邻居大嫂很客气，上周送我一包自己加工晾晒的河豚鱼干，还都是挑鱼肚这些最肥美的位置，她跟我说这个可鲜可好吃了。”何大姐很心动，但又有些担心，不是说河豚剧毒吗？邻居大嫂却说，吃河豚中毒，那是因为吃的人不懂。一整条河豚，也就鱼肝和鱼眼有毒，把这些部位都去掉就可以放心大胆吃了。何大姐听了半信半疑，那...
近日，哈医大四院心外科二病房接诊一位六旬老人，她在心脏冠脉搭桥术后突发“交感风暴”，即交感神经极度兴奋，反复室颤，医生们在7小时内间断心外按压，除颤百余次后，终于将老人从死亡线上拉了回来。之后又用5天时间，终于控制了被激活的交感神经。 老人术后突发“交感风暴”反复室颤哈市的高阿姨今年64岁，患有糖尿病已有十年。9年前，高阿姨因脑出血留下后遗症，左侧肢体运动能力差。最近半个月，她...[详情]
寒冬腊月，一名流浪汉身裹单衣躺在马路上被冻到昏迷，所幸被我大队民警及时发现、挽救了他的生命。1月7日清晨，气温接近零下5℃，叶县交警大队民警在叶县实验小学门口执勤时发现一名40多岁的男子躺在马路上情况不明。民警立即上前查看，发现这名男子已经昏迷，满脸是血，单薄的身体在无意识地瑟瑟发抖。民警急忙从警亭拿出棉被给该男子盖上，并联系了120急救中心。此时新文化路上的车一辆辆呼啸而过，...[详情]
我国约有78.6%的家庭备有家庭小药箱，其中，30%至40%的药品超过有效期3年以上，80%以上的家庭没有定期清理药箱的习惯，全国一...[详情]
英国一名年轻妈妈心情绝望，坐在楼边试图跳楼自杀。一名陌生女子突然从背后抱住她的腰，并劝说“我们去喝杯咖啡吧，事情会好起来的。...[详情]
