临床诊断结果表明， 燕麦有明显降低血清总胆固醇、低密度胆固醇(坏的胆固醇)、甘油三酯及β-脂蛋白的作用，并具有一定的升高血清高密度胆固醇(好的胆固醇)的作用，降血脂效果非常明显。主要原因是燕麦中含有多种能降低胆固醇的物质， 如不饱和脂肪酸、可溶性膳食纤维等。燕麦可溶性膳食纤维中的β-葡聚糖在小肠中消化时可形成胶状， 从而吸收了富含胆固醇的胆酸，防止了胆固醇吸收而进入血液。燕麦中含有较多的亚油酸，能与胆固醇结合成酯，进而降解为胆酸而排泄，尤其是大量的亚油酸可软化毛细血管，具有预防血管硬化的功能。同时，燕麦中的膳食纤维能延缓糖类物质的吸收，改善神经末梢对胰岛素的感受性，使胰岛素...
它在血液里流动的时候不只它本身，而是脂肪和蛋白质结合的大分子。科学的叫法为脂蛋白。“不好”的胆固醇由低密度的脂蛋白组成，容易沉积在血管内壁。医生说，在15岁少年的血管内壁就可以看见黄色条纹的“不好”的胆固醇了。随着胆固醇的不断沉积，血管的间隙变窄。如果受损的血管壁发炎，导致沉积的胆固醇(胆固醇“垫圈”)出现断层，在断层处会出现血块———血栓。如果主动脉有许多胆固醇“垫圈”，医...[详情]
一年后，那些一直严格遵守这个饮食计划的人血液胆固醇水平平均下降了29%，执行新食谱不那么严格的人胆固醇水平也平均下降了10%～20%左右，而那些根本没有执行新食谱的人的胆固醇水平依然维持在原来的水平。 在这份可以降低胆固醇的饮食计划中，非常重要的一种食物就是燕麦，而燕麦中的膳食纤维无疑是降低胆固醇的重要物质。 说到膳食纤维，1970年以前的营养学中还没有膳食纤维这个名词，...[详情]
“肥肉炖烂些可降胆固醇吗？”，很多人都关心这个问题，接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。...[详情]
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不久前，浙江大学医学院附属第二医院神经内科副主任楼敏接诊了这样一位壮小伙：小伙刚满30，未婚，身材也还匀称，原本处于最有精力的年龄阶段，小伙却总觉得头晕没劲儿。经检查，小伙的低密度胆固醇、甘油酸脂指标都比常人高出数倍，抽出来的血液，呈现出明显的“乳白色”，像是浮了一层厚厚的油脂，经详细询问，楼敏主任医师了解到，小伙平常要么频于应酬，要么外卖解决饥饱，已经有一年没有回家吃过饭了。“不良的习惯会导致低密度胆固醇指标过高，而这个指标如果不加以控制，很可能出现脑梗心梗的危险。”楼敏主任医师说。5月30日，浙医二院举办了大型患者义诊活动。浙医二院院长王建安教授、神经内科副主任楼敏教授...
长江刀鱼已经被炒到八千多一斤。在这种珍稀食材受到一部分人追捧的背后，暴露出的是长江渔业资源正逐渐枯竭的问题。近日，据媒体报道，长江正面临鱼类种群下降、品种减少的问题。长江渔业的天然捕捞量从1954年的42.7万吨，下降到了如今不足10万吨。 长江曾是世界上生物多样性最为丰富的河流之一。由于长期的过度捕捞，长江生物完整性指数到了最差的“无鱼”等级。以鱼为食的长江生物链顶层江豚的数...[详情]
从8月25日起，江苏洪泽湖水质开始恶化，出现大量鱼蟹死亡现象。当地环保部门监测结果显示，污水均来自安徽方向。此后，苏皖两省共同开展洪泽湖鱼蟹死亡事件调查处理工作，目前，洪泽湖鱼蟹死亡事件的初步调查结果已经公布。从8月25日洪泽湖被污染，到目前为止已经过去了10多天的时间。到底这些污水从哪里来，安徽和江苏共同展开了调查。安徽省环保厅有关负责人表示，初步分析此次事件是“摩羯”“温比...[详情]
陈星银并非先天残疾，7岁那年，他爬上变压器玩耍，被高压电瞬间击落在地。当家人把陈星银送到医院，由于伤势太重，加之当时医疗条件较差，右...[详情]
廉价烤肠的“真身”一元一根的里几乎没肉烤肠外焦里嫩、香味四溢，是许多人钟爱的小吃。不过这些看起来物美价廉的烤肠，里面到底用的是些什么...[详情]
