低筋面粉是指水份13.8%,粗蛋白质8.5%以下的面粉，通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。 蛋白质含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉，可以用80%中筋面粉搭配20%玉米淀粉而成。 低粉可以用面粉（千万不要用那种叫"饺子粉"的,那种面粉面筋很多的）和玉米淀粉4：1的比例调和如果想更低筋再加点玉米淀粉也可以。 低筋面粉的营养价值 面粉含大量淀粉、蛋白质、粮类、脂肪、粗纤维、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、淀粉酶、...
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大学生挂名帮公司贷款，工作3年后背负九千万巨债，给自身人身安全带来威胁。。由于轻信公司领导的话，莫名背上巨额债务，如今只能面临法庭的指控。据报道，福建一女大学生毕业后找了一份工作，月薪3800，然而毫无经验的她被领导看中当上了公司的股东，并在一系列的贷款中签字，等女子幡然醒悟之时，公司破产身负9000万巨债被告上法庭。现在高铁、飞机不能坐，甚至没人敢娶一个背负巨债的老婆，以后的路该怎么走？这到底是谁坑了她？披肩长发，一袭运动衫，时下的流行色在小陈的身上一点儿也看不到。坐在法庭上，没有聘请律师，她一板一眼准确地回答法庭的问话。不过，旁听席上，她的父亲老陈却不能平静。法庭多次敲槌...
“如果不是交警的热心帮忙，我这1万块钱估计就找不回来了！”虽然事情已经过了一天，但是现在回想起来吴大妈还是挺激动的。年近60的吴大妈家住招宝山。5月16日早上5点多，她从镇海骆驼打车去海曙。因为走得比较急，下车时她也没有仔细查看自己随身携带的物品。直到两三个小时后，她才想起，自己把行李箱落在了出租车后备箱里。这可把吴大妈急坏了。因为行李箱里除了几件衣服，还放了一万元现金。这笔钱...[详情]
5月24日一早，家在杭州城西某高档小区的小张就出门了，5月25日凌晨到家一看傻了眼——卧室的抽屉锁被撬开了，结婚钻戒不见了，黄金首饰也没了，损失总价值50多万。流浪在外七天七夜，小夫妻俩一对价值40多万的结婚钻戒(男钻1克拉，女钻1.61克拉)终于回来了!而帮忙破案的是一双鞋印、一只狗、一条打车信息。接警后，杭州文新派出所会同刑侦大队连夜勘验现场。在现场，警方发现了一对特别的...[详情]
家住通州某小区的张老太突然从床上摔下，女儿彭某萍一人无法将老人扶回床上，于是向隔壁邻居求助。当时邻居家中只有刘某芳、曹某芝两位老人及...[详情]
最近，南京的王女士有两个朋友打算考驾照，王女士就自告奋勇的告诉他们，自己认识内部人士，花钱就能快速拿到驾照，可以省去中间学车环节，两...[详情]
