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鸡汤里可以放油菜吗

鸡汤里可以放油菜吗安全知识

鸡汤内所含的营养物质,是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右,而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。 老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人,都习惯用老母鸡炖汤喝,甚至认为鸡汤的营养比鸡肉高。其实,鸡汤所含的营养比鸡肉要少得多。 高血压患者喝鸡汤,除引起动脉硬化外,还会使血压持续升高,难以降下。所以中医认为,高血压的人不宜喝鸡汤。 据研究,高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者、胆道疾病患者,不宜多喝鸡汤。如果盲目以鸡汤进补,只会进一步加重病情,对身体有害无益。原因如下: 1、胃酸过多:鸡汤有刺...

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鸡汤里可以放油菜吗安全新闻

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