一、先谈实验室检测： 1、如果转基因大米为传统的标记基因、报告基因、T-DNA区段未删除的类型，则可以采用这些区段的通用保守引物进行基因组DNA的PCR检测，阳性的为转基因的，阴性的为有机大米。 2、如果转基因大米为新技术研究的转基因后删除标记基因、报告基因而只保留目标基因的类型，其实它在保留目标基因的同时仍然随目标基因一起保留有一些T-DNA序列，因此广泛采用多种T-DNA检测引物进行PCR，或采用T-DNA探针进行Southern杂交即可，转基因的为阳性，有机大米的始终为阴性。 二、再谈谈普通消费者的鉴别方法： 作为普通农民和消费者，是不可能做实验来鉴定转基因的...
有机大米和普通的大米有什么不一样吗?随着经济的迅速发展，现在人们对于食物的要求越来越高，近几年有机这一个词不断的出现在人们的生活中，在人们的意识 里有机的食物相对来说更加的安全，现在就连大米都有了有机大米，那么有机大米和普通的大米有什么不一样呢? 1、有机大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术;绿色大米则允许有限使用这些物...[详情]
随着生活水平的提高和消费观念的转变，人们对饮食的要求也越来越高。大米是我国的主要粮食作物，也是我们的主食之一，无污染大米逐渐进入千家...[详情]
不少消费者认为土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养，更有人认为蛋黄颜色深营养价值更高。事实果真如此?下面听听营养专家是如何为我们解答的。近日，一位青岛市民发现购买的土鸡蛋不仅蛋黄颜色格外深，连蛋清也呈红色，专家查看后判断，“可能是鸡的饲料中添加染色剂所致”。河北石家庄地区一位蛋鸡养殖户告诉记者，“染色鸡蛋”很普遍，在鸡饲料中添加少量红、黄色素，“没几天，鸡下的蛋蛋黄颜色就深了，这样的蛋可以按土鸡蛋的价卖，更赚钱”。在市场上，土鸡蛋的价格明显高于普通鸡蛋。食品安全专家云无心认为，如有不法养殖者使用价格低廉的工业色素，将会对食用者健康造成威胁。同时，以染色鸡蛋冒充土鸡蛋进行销售，则属商业欺诈...
近期，美媒报道“中国产假大米流入印尼”的消息收到各方的高度关注。针对这一消息，5月27日，商务部外贸司负责人就印尼媒体报道“印尼市场出现疑似从中国进口的‘塑料大米’”发表谈话时表示，“自2008年以来，我国未对印尼出口过大米，印尼国内出现的‘塑料大米’与我大米出口企业无关。”上述负责人指出，按照世贸组织规则和我国加入世贸组织承诺，我国对大米出口实行国营贸易和出口配额管理。目前，...[详情]
这两天，一段1分31秒并以“制作大米”为题的视频，在社交网络上热传。内容是在一个车间里，操作者把白色塑料袋送进一个大型机器的漏斗里，然后经过熔解、拉丝、切割等工序，最后生成了白色粒状物，形似大米。视频制作者最后用字幕呼吁“转发分享曝光”。这应该不是大家第一次听说“塑料大米”，也不是网上第一次流传所谓“塑料大米”生产的现场视频。实际上，根本不是这么回事。视频中所用的机器，叫做塑...[详情]
“这就是所谓的‘营养午餐’?”2月23日，有网友发帖，对成都市新都区木兰中心小学的“午餐营养问题”提出质疑。...[详情]
夏季不仅仅是炎热啊，这个空气还超级湿热啊，尤其是在沿海城市，简直是要疯了有没有！其实湿热不仅仅是给大家身体上带来不便，还有一个很头疼...[详情]
