1、 加点醋，不变红 北方的自来水是碱性水，煮绿豆汤之后变色特别快，倒出绿豆汤之后，两分钟之内就能看到明显的颜色变化。其实只要煮前略加一点柠檬汁或白醋调整酸碱度，就会好得多。注意不能加得太多，更不要让水变成酸味。调好水，再煮绿豆清汤，就不易变色了。即便存放半小时，仍然能保持好看的绿色。 也可以用纯净水来煮绿豆汤，不仅倒出来的时候呈现碧绿颜色，放很久都不会变色，还是碧绿的。这一方面与水的酸碱度有关，一方面与其中的微量离子有关。 2、 盖上锅盖煮 绿豆中的多酚类物质容易氧化，在绿豆汤和绿豆粥的煮制过程当中，会逐渐从绿色变成红色。故而，在煮制中应当盖上锅盖，尽量减少与...
首先是清洗，童装脏后就应马上清洗干净，不要等到消毒前再全部一起清洗，因为此时污垢已经沉积，不易彻底清除。清洗时，可先以热水涮过，冲掉残余油脂，如果要使用洗洁精，须选择由天然植物性成分所制成的。 煮沸消毒：准备一个不锈钢煮锅，里面注满清水，水的深度要能完全覆盖所有童装。让童装装满水，完全没有空气，这样就不会向上浮起。童装要与冷水一起煮沸，等水滚之后5分钟再放入童装盖上锅盖再煮...[详情]
食品加工滥用食品添加剂容易诱发食品安全问题。因此市场上售卖的一些“美味食品”大家可要小心了，有可能添加了不明物质，因此还需谨慎购买。 据外媒报道，冬天到了，又是关东煮热卖的季节，有日本食品专家揭密商家关东煮好吃、煮不烂又不会沉下去的秘密，其实是因为大量的添加剂，呼吁大众千万别吃。日本食品记者郡司和夫在网络杂志《Business Journal》投稿题为“超商关东煮超危险!绝对不能吃!一直浮在汤上很异常”的文章。他在文章提到10月日本某个节目公开超商关东煮好吃的秘诀，是用隔板在锅子隔出多个槽，让鱼浆制品充分吸饱汤汁，就会变得美味。但郡司呼吁大家不要被骗了，超商关东煮好吃的秘诀不...
面对顾客李先生“吃到死苍蝇”的指责，重庆市九龙坡区石桥铺某拉面馆老板张先生一气之下重新煮了碗面，并要求李先生必须吃完。9月17日，重庆市公安局九龙坡区分局石桥铺派出所工作人员告诉，经民警调解，张先生向李先生道歉，并为李先生免了单。据处警民警介绍，此事发生于9月13日上午11时许。当日，李先生前往张先生经营的面馆店吃面。李先生称，他吃完面后，在碗里发现了两只苍蝇，于是将张先生叫来...[详情]
3岁男孩在家中被热粥烫伤，哈市五院、爱心车队联动，在最短的时间内使男童得到了救治，现男童已脱离生命危险。网络配图 ↑ 家住鹤岗市的童童今年3岁，天生活泼爱动的他让父母在看护时特别费心，总是担心他摔倒或者跑的时候脑袋磕到家具上。因为父母平时工作特别忙总是不在家，担心奶奶在看的时候腿脚跟不上，特意请了一名保姆一起照看他。可是就在童童的爸爸妈妈出差的时候，一不留神童童坐进了刚刚做好的...[详情]
近日，北京好邻居便利店被曝存在多项食品安全问题，过期便当加热后卖，废弃关东煮循环卖，员工无健康证直接上岗，卫生条件令人堪忧。...[详情]
预计今明两天，我省中南部平原大部分地区中暑气象风险等级在Ⅳ级以上，可能发生中暑，其中，明天白天，廊坊南部、沧州、衡水东北部中暑风险等...[详情]
