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木糖醇可以被吸收吗

木糖醇可以被吸收吗安全知识

木糖醇是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇,是木糖代谢的产物。属于营养性甜味剂,若无特别说明,外形很难与蔗糖区别开。它的甜度是蔗糖的1.2倍,而产生的热量少于等量蔗糖的2/3。每克木糖醇热量约2.4大卡。 木糖醇对人体有害吗 木糖醇过量会发胖。而且从理化性质来讲,木糖醇是偏凉的,它不被胃酶分解,直接进入肠道,吃多了对胃肠有一定刺激,可能引起腹部不适、胀气、肠鸣。由于木糖醇在肠道内吸收率不到20%,容易在肠壁积累,易造成渗透性腹泻。以中国人的体质,一天摄入木糖醇的上限是50克。光嚼嚼口香糖应该没什么问题,但如果吃大量的其他木糖醇食品,就需要注意用量了。 过量食用木糖醇会使...

  • 木糖醇的危害
    木糖醇的危害

    事实上,过量食用木糖醇是有危害的。首先,木糖醇虽然具有低热量的优势,但也并非没有热量,从分子结构上看,木糖醇和葡萄糖一样都是由碳氢氧组成碳水化合物,它的分子式为C5H12O5,是一种五碳糖醇,是木糖代谢的正常中间产物,在人体内被氧化后也可以释放出热量,而热量是可以导致肥胖的。很多人错误认为木糖醇热量很低,不会导致发胖,所以在吃木糖醇食品的时候,往往没有节制,过多摄入木糖醇,结...[详情]

  • 木糖醇可以用来做什么
    木糖醇可以用来做什么

    1、在口香糖中的应用,通常口香糖配方中约含50%-70%的蔗糖,用木糖醇代替蔗糖作为甜味剂和填充剂生产功能型口香糖,甜味相同,另有明显的清凉感。但木糖醇黏度较低,会使产品体积减小,故需加入阿拉伯胶来调整。 2、在糖果中的应用,使用木糖醇制作低热量糖果,甜味纯正,清爽冰凉,无不良后味,要比其他“非蔗糖”糖果的口感更好。木糖醇不会发生美拉德反应,所以熬糖时糖体色泽稳定,耐高温不...[详情]

  • 木糖醇的作用
    木糖醇的作用

    木糖醇原产于芬兰,是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂,那么木糖醇的作用有哪些呢?...[详情]

  • 孩子吃木糖醇好吗
    孩子吃木糖醇好吗

    木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体。那么孩子吃木糖醇好吗?一起随小编来看看吧。...[详情]

木糖醇可以被吸收吗安全新闻

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木糖醇可以被吸收吗安全产品

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