蔗糖脂肪酸酯是什么？ 脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯，简称SE（SUGAR ESTERS）。一种非离子表面活性剂，由蔗糖和脂肪酸经酯化反应生成的单质或混合物。因蔗糖含有8个—OH基，因此经酯化，从单酯到八酯的各种产物均可生成。可细分为单脂肪酸酯、双脂肪酸酯和三脂肪酸酯。以蔗糖的—OH基为亲水基，脂肪酸的碳链部分为亲油基，常用硬脂酸、油酸、棕榈酸等高级脂肪酸（产品为粉末状），也用醋酸、异丁酸等低级脂肪酸（产品为粘稠树脂状）。它以其无毒、易生物降解及良好的表面性能，广泛用于食品、医药、日化、生物工程的酶制剂、石油开采、纺织及农牧业等行业。 蔗糖脂肪酸酯的合成： 蔗糖酯的合成常用的有...
15日晚上9点，有网友发布视频称商河开发区玉皇庙镇一化工厂发生爆炸。现场火势很大，有大量浓烟。记者了解到，发生爆炸的济南上源新型材料有限公司为生产水泥添加剂的企业，近期从二手市场购买废旧反应釜，用于生产。2月15日20点30分左右，工人在用清水冲洗反应釜过程中，发生危险状况，随即工人迅速撤离后，发生爆炸。导致罐体周边绿化植被发生燃烧，燃烧面积约为6平方米。反应釜容积为5立方米。附近有盐酸罐体泄露，罐体容积大约4立方米，现场专业人员正在事后处理。明火于22点零5分扑灭，无人员伤亡。佰佰安全网提醒您：进入公共场所时，要提前观察好安全通道、应急出口的位置，多掌握些生活应急常识，想了...
食品添加剂作为现代食品的重要组成部分，它的剂量成份绝对不可忽视，下面为大家介绍一种通过建立离子交换色谱法检测食品添加剂富马酸中杂质马来酸的方法。方法：样品用流动相溶解定容后，采用LC–SCX离子交换色谱柱(25cm×4.6mm，5μm) 分离，以0.005mol?L-1硫酸水溶液–乙腈(60∶40)为流动相，流速0.3mL?min-1，检测波长208nm。结果：样品中富马酸与马...[详情]
2015年10月11日上午，位于温州苍南龙港镇水门村的一个仓库发生火灾，记者从消防部门处了解到，这里存放着乙酯和工业酒精等化工品。截至中午11点，火势已得到控制。因仓库地处田野，目前并无人员伤亡。事故现场火是今天上午8点20分左右着起来的，这个属于苍南县广大化工有限公司的存储仓库瞬间黑烟冲天。据水门村当地居民介绍，这个仓库早先是用来存放烟花爆竹的，后来又用来存放化学品。龙港镇消...[详情]
黑龙江省鸡西居民王某及其亲属9人因食用发酵时间过长已产生毒素的自制酸汤子，集体中毒身亡。这是一起由椰毒假单胞菌污染产生米酵菌酸引起的...[详情]
来自新加坡的科学家小组研究发现，含马兜铃酸的有毒草药，是导致亚洲肝癌的重要原因之一，马兜铃酸及其衍生物有伤肾致癌之嫌...[详情]
