月饼粉可以做蛋糕吗安全知识
蛋糕粉成分:面粉、淀粉、奶粉、植物油、白砂糖、泡打粉、乳化剂、食用香料、 食盐。蛋糕粉主要材料还是是低筋面粉,人们日常食用的面粉,根据其中含有的蛋白质的多少,被分为高筋粉、中筋粉以及低筋粉。具体比例是,蛋白质含量在10%到13%的叫做高筋粉,一般用来制作面包,蛋白质含量在8%-10%的叫做中筋粉,一般做饺子、面条、点心,蛋白质含量在6.5%-8.5%。 低筋粉,主要是用来制作点心和菜肴的。硬质小麦的蛋白质含量比较高,一般用于生产高筋粉;软质小麦的蛋白质含量相对较低,所以一般用于生产低筋粉。做海绵蛋糕应该选用低筋粉,而制作油脂蛋糕则多选用中筋粉,因为低筋粉没有筋力,制作出来...
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什么是蛋糕粉
蛋糕粉,指适用于制作蛋糕的小麦粉,称为蛋糕粉或者糕点粉,主要配料有:低筋淀粉、植脂末、泡打粉、乳化剂、香精、柠檬酸、食盐及白砂糖。 使用及微波蛋糕制作方法: 1.将一个鸡蛋打入可微波的容器中,打散至糊状。 2.取一小包蛋糕粉加入蛋糊中,充分搅拌均匀。 3.蛋糕糊搅拌好后在容器上加盖,放置于微波炉中,设高火加热1分钟即可食用。如果蛋糕糊较多则需适当延长微波时间。在制作蛋...[详情]
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乳腺癌可以吃月饼吗
专家强调说,乳腺癌病人吃月饼有风险,还需谨慎食用! 而月饼的主要原料都是高热量的能源,血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高,使血液变得更加黏稠。还会造成机体抗病能力的下降,免疫力降低。因此食用月饼将对乳腺癌病人的身体健康极端的不利。 月饼都是烘烤的食品,我们的生活常识告诉我们凡是烧烤的食品都有致癌的可能,而且不易吸收。几乎所有的月饼,都含有鸡蛋这种原料,烘烤的鸡蛋是很短保...[详情]
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怀孕吃蛋糕可以吗
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉...[详情]
月饼粉可以做蛋糕吗安全新闻
中秋节即将来临,昨天,北京市市场监督管理局表示,节前,该局对本市大型商场、超市、小食杂店、批零市场、餐饮单位、生产企业、网络平台等各环节生产、经营的月饼产品开展了抽检监测。共抽检监测213批次月饼样品,全部合格。北京市场月饼食品安全状况总体稳定可控,节日期间市民可放心食用。据了解,市市场监督管理局主要对月饼中的食品添加剂(苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸及其钠盐、纳他霉素、丙酸及其钠盐、钙盐、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、铝的残留量)、非食用物质(苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ、富马酸二甲酯)、重金属(铅)、理化指标(酸价、过氧化值)、微生...
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月饼的健康吃法 别拿月饼当早餐
中秋节就快到了,很多人已经开始享受月饼的美味了,你爱吃月饼么?不过这里,小编要打击一下爱吃月饼的小伙伴了,因为吃一个月饼,就等于喝掉三勺油!不信?那让我们一起先来看看,月饼是用什么做的吧!答案:糖、食用油、面粉。这三样组合在一起巨长胖的东西,就是月饼的基本成分。为了让口感更酥软,还加入了大量的猪油、黄油和人造黄油,月饼馅也往往含有大量糖和油。一块1两重的月饼,含油脂14g,家...[详情]
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月饼“预售大战”已打响 健康月饼人气旺
距离中秋节尚有将近一个月的时间,月饼市场的“预售大战”却已打响。记者走访发现,多家星级酒店、烘焙店、餐饮店、商超的月饼正陆续上市,团购、预订优惠缤纷而至。产品方面,在传承传统的同时,商家还纷纷推出时尚新颖的口味,迎合年轻消费人群。其中,无添加健康月饼成为今年主打。市场:月饼销售提前至 近日 ,一些月饼宣传广告已悄然登陆我市各大街头,提前预热市场。与此同时,各个商家的月饼也争相...[详情]
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月饼粉可以做蛋糕吗安全产品
增肌粉
增肌粉是将高品质离析浓缩乳清蛋白和促进整个蛋白质效果的其它成分完美结合的产物。对于渴望最大限度增加机体瘦体重和分解脂肪的人们来说,这是一种优秀的蛋白质营养补充剂,而且男女性皆宜。...[详情]
周边产品
蛋白质粉
蛋白质粉采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白或上述几种蛋白的组体,构成的粉剂,其用途是为缺乏蛋白质...[详情]
蛋白质粉
蛋白质粉,采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白,或几种蛋白组合体。为人...[详情]
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明月几时有,举饼问青天!不知天上月饼,今年陷可鲜?临近中秋,又到了买月饼的时节。经过了前几年的低迷,今年的月饼市场有了复苏的趋势,连不被...[详情]
在备孕期间,每个想要宝宝的妈妈都需要将自己的身体达到健康状态,各种健身运动就会备受青睐。比如小编周围很多朋友都喜欢在备孕期间进行运动:有的选择长跑,有的选择骑行,还有在健身房选择身体锻炼。开始锻炼的确是非常积极的做法,毕竟运动可以对我们身体健康方面起到很大的作用,进而调节自身来达到怀孕目的。但是佰佰安全网今天要和您说说,备孕期运动虽好,但是一旦过度,...[详情]
每逢中秋、端午这些传统佳节可谓都是我们肠胃的一个节日。如果不是自己家做的粽子、月饼谁能绝对的保证没问题。近年来曝光的“黑心月饼”如何鉴别...[详情]
中秋夜,亮光光,家家户户赏月忙。摆果饼,烧线香,大家一起拜月亮。分红柿,切蛋黄,赏罢月亮入梦乡。乘火箭,月宫逛,看看嫦娥和吴刚。 今年的中秋节已落下帷幕,而最受欢迎的月饼竟是它?!网友哭笑不得:此一时、彼一时啊! 有人说,“明月几时有,把酒问月饼”。数据统计,今年中秋节期间,月饼销量同比增长287.21%。在众多月饼种类中,五仁月饼一改以往被“嫌弃”...[详情]
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