麻辣香锅从“千滚油”到“潲水辣椒”，看来还真是不能让人吃得省心。除此之外，麻辣香锅还包含十多种食品添加剂——橙黄色素、柠檬黄色素、“肉宝王”等，这也是人们吃完麻辣香锅频频感觉口渴的原因。其实这些食品添加剂都是按照标准使用的，要是食品安全检测仪检测出食品不安全的话，就会杜绝人们使用的，就算是自制的麻辣香锅也不宜多吃，因为太辣的东西容易导致上火，从而引起便秘，人们在冬天应该吃一些性温滋补的东西，同时多吃水果和蔬菜。
食材：毛肚、鸭血、午餐肉、豆芽、莴笋、干辣椒、花椒、姜末、蒜末、葱花、芝麻、火锅底料、花椒粉 。 1、食材准备好之后我们做汤底，起锅加油烧热，加入姜末，蒜末，然后小火爆香，爆香后加入火锅底料（注意：由于毛血旺的料底制作起来比较复杂，所以家常版的毛血旺我们用火锅底料是图个方便）小火炒化。 2、火锅底料炒化，炒出香味后加入适量的清水，然后大火煮沸，水煮沸后再煮一会，让汤水更加...[详情]
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因为爱吃，张某成为了一名厨师，又因为贪吃，张某竟对自己之前工作的饭店动起了歪脑筋，竟然为满足自己的口腹之欲而行窃，最后锒铛入狱。近日，南京市鼓楼公安分局鼓楼派出所经过缜密侦查，成功侦破一起盗窃酒店食材仓库案件，抓获犯罪嫌疑人一名。2019年3月，鼓楼派出所接到辖区某酒店报警称，位于酒店负一楼的食材仓库被盗，民警立即出警到达现场，经初步统计，仓库中被盗的牛排、三文鱼等食材的价值合计近万元。接到报警后，该所民警立即开展工作，经过调取大量监控、排查梳理，发现一名男子行迹可疑，有重大作案嫌疑，后经酒店工作人员辨认，该男子竟然是之前离职的酒店厨师，后民警通过工作将嫌疑人张某抓获。经审讯...
今年6月份，位于静安寺地区的久光百货超市发现，三天内连续两次失窃。经过调阅监控，安保人员锁定了一名窃贼，竟然是一名衣冠楚楚的中年女性，将高档食材藏匿在包内，通过结账通道，堂而皇之地将商品带出超市。 今年6月29日中午12时20分左右 ，穿着蓝色上衣的被告人庄某推着购物车，在就逛超市的茶叶、生鲜冷柜、果汁饮料等区域闲逛。只见庄某神态悠闲，仔细地挑拣着商品，选中后再逛到其他货架。1...[详情]
近日，相关部门通报了对海阳市英才实验学校食堂食材问题的调查处理情况，海阳市英才实验学校食堂负责人于春丽等3人被给予行政拘留15天的处罚，政府相关职能部门6名工作人员被停职调查。海阳市的通报称，市场监管局共对学校食堂大米、健康家庭粉、豆腐、红生猪肉、西红柿、生猪肉馅、馒头等22个品种的食材进行了抽样，鉴于本地检测中心技术上的局限性，同时也为了体现检测结果的公正性，在海阳市检验检测...[详情]
台中市一家标榜传承三代且知名的牛肉面店，遭爆料牛肉面酸菜炒制前，竟由员工穿着鞋用脚踩沥干，而发霉腐坏的豆干清洗后还继续卤制，冷冻库还...[详情]
7月25日，海尔馨厨互联网冰箱携手网络达人猴大宝、孙小媛为观众们带来了一场“科技+美食”的智慧生活新体验，累计观看人次近300万，点...[详情]
