蛋白质分为乳白蛋白和酪蛋白，其中乳白蛋白量占2/3,营养价值高，在胃中遇酸后形成乳状颗粒，凝块较牛乳小，易于消化。人乳蛋白质为优质蛋白质，利用率高。 脂肪中主要是中性脂肪，其甘油三酯易于吸收和利用。脂肪酸含量较多，有利于婴儿神经系统的发育。母乳中的脂肪提供的热量占总量的50%. 碳水化合物主要是乳糖，它是一种易于消化的能量来源。在婴儿的小肠中，乳糖变成乳酸，有利于小肠功能的正常进行，并能帮助吸收所需要的钙及其他物质。人乳中的乳糖多系乙型乳糖，在小肠中刺激双歧杆菌的发育而抑制致病性大肠杆菌的孳生，有利于预防肠壁遭受细菌侵袭。 矿物质以钙为主要成分，其次是钾、磷和钠，最少...
母乳脂肪的颗粒较小、十分细腻，很适合婴儿的消化特点。母乳脂肪中必需脂肪酸也很丰富，必需脂肪酸也参与着大脑、神经系统发育。母乳中的胆固醇，可以促进人体代谢胆固醇的酶的产生，这种酶对保持人体内胆固醇的正常水平起着重要作用，可以认为：吃母乳孩子在老年期比人工喂养者少患心血管疾病。 母乳中的碳水化合物主要是乙型乳糖，这种乳糖很适合孩子的消化吸收，另外这种乳糖可以促进婴儿肠道中正常菌...[详情]
产后7—14天的乳汁为过渡乳。其中蛋白质逐渐减少，乳糖、脂肪含量逐渐增加，奶量逐渐增加，宝宝会渐渐增胖。 产后14天所分泌的乳汁为成熟乳。呈白色，蛋白质、脂肪、乳糖、无机盐、维生素等含量比例均衡。母乳中还含有大量的牛磺酸，对宝宝的脑发育具有特殊作用。母乳喂养有利于宝宝牙齿和骨骼的生长，还可以增进母子感情，是母婴感情联系的纽带。 母乳因其温度和吸乳速度都合适，因此是宝宝最乐...[详情]
最近，微信朋友圈中疯狂转发标题为《央视曝出自来水检出抗生素安徽部分居民饮用水中检出6种》的文章，微博、网站也都纷纷登出此文。文中提到，央视记者联合研究人员发现，我国地表水中抗生素含量惊人，南京鼓楼区居民家中自来水中甚至检出阿莫西林，滁州也曾测出6种抗生素……一石激起千层浪，饮用水安全问题再次引发了市民的激烈讨论，滁城的水质到底如何?究竟是否含有抗生素?记者联系了相关部门进行了了解。供水部门 抗生素不属于检测范围“与部分地区采用长江、淮河等河道水不同，滁州的水源多来源于城西水库、沙河集水库和黄泥树水库，水库中的水为地表水。”业内人士告诉记者，区别于河道水可能受到的生产污水倾倒污...
昨天，由虹口区检察院提起的全市首例食药品领域刑事附带民事公益诉讼案件一审开庭，法院当庭判决被告人张某犯生产、销售伪劣商品罪，判处有期徒刑1年6个月，并处罚金人民币25万元；同时在本判决结果生效之日起30日内，就其损害社会公共利益一事，在国家级媒体上向社会公众赔礼道歉，并支付其所生产销售的伪劣减肥保健产品价值10倍的赔偿金，共计24.8万元。张某注册成立一家公司，从事食品、保健食...[详情]
“网闻”回放最近几天，关于抗生素与水体污染的新闻频繁爆出。山东“鲁抗医药”被曝光大量偷排抗生素污水引起震惊。“鲁抗医药”的废水治理中心，一度被认为是行业标杆。但检测表明，在其向外偷排的污水中，抗生素的浓度超自然水体万倍。抗生素怎么会到了水中?怎么做才可能把它们彻底消除呢?带着这些疑问，记者采访了相关专家。水体中的抗生素有三大来源山东“鲁抗医药”被曝光大量偷排抗生素污水引起震惊。...[详情]
李某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，被判处有期徒刑8个月，缓刑1年6个月，并处罚金2万元。...[详情]
近日，据市民王女士反映，自己所购买的三元婴幼儿奶粉中发现有黑色颗粒状物体，随后厂家对奶粉进行了检测，相关负责人表示，黑色颗粒物为乳糖...[详情]
